Хочется приготовить закуску к просмотру фильма? Сырные батончики - это прекрасный выбор для закуски. Именно поэтому сейчас мы научимся их готовить!
Нам понадобятся такие продукты:
⦁ Молоко — 0,5 л.
⦁ Сыр твёрдый — 250 грамм.
⦁ Мука пшеничная — 175 грамм.
⦁ Сливочное масло — 75 грамм.
⦁ Яйцо куриное (3 желтка на тесто и 2 целых для панировки) — 5 штук.
⦁ Сухари панировочные.
⦁ Растительное масло.
Если всё собрали, то можем начинать готовить:
1. Выкладываем масло в кастрюлю и нагреваем масло. Когда масло растопится, то высыпаем муку и перемешиваем. Не снимаем с огня и ждём, пока масса не станет похожа на замазку. После снимаем с огня и наливаем молоко. Перемешиваем до однородной массы (можно с помощью миксера). Опять переносим на огонь. Теперь мешаем и нагреваем на огне (меньше среднего). Масса должна хорошо загустеть, комков не должно быть.
2. Уносим с огня и добавляем желтки (3 штуки), и перемешиваем.
3. Теперь нам надо натереть сыр и насыпать в кастрюлю. Перемешать и добавить специи.
4. Мы сделали тесто и теперь выкладываем его в форму, отправляем тесто в холодильник.
*Тесто лучше приготавливать накануне.
5. Когда тесто остыло надо нарезать его на батончики (можно использовать любую другую форму).
6. Берём муку, яйца (2 штуки) и панировочные сухари.
7. Сейчас отправляем батончик в муку, затем в яйца и обваливаем в сухарях
8. Нагреваем масло и обжариваем батончики до золотистой корочки. Остужаем.
Если вам понравился рецепт, то буду благодарен лайкам, подпискам и комментариям! Другие рецепты тут.