В новом 2019 году число закрывшихся ресторанов превысит число новых заведений Петербурга. Об этом пишет РБК со ссылкой на экспертов ГК «БестЪ». Последний раз такое случилось три года назад.
Несмотря на такой прогноз, ожидается, что к концу года рынок вырастет на 3–4%. В сфере ресторанов произойдет трансформация, во время которой не оправдавшие себя идеи сменятся более перспективными и интересными форматами. Также закрытия связаны с отсутствием денег у рестораторов.
Эксперты считают, что в первую очередь закроются заведения, которые создавали к чемпионату мира по футболу. После соревнования их просторные террасы для видеотрансляций оказались пустыми.
В ноябре улица Белинского в Центральном районе заняла первое место в рейтинге самых «барных» улиц города. По данным исследователей, бары, клубы и рестораны на улице Белинского можно встретить в среднем через каждые 47 метров.
Фото: pixabay.com