А ты знал, что попасть на кухню КФС может любой желающий? На самом деле его можно облазить от и до и узнать все секреты ресторана. Но на рецепт полковника Сандерса даже не надейся. Но помимо него есть много секретов, которые можно узнать, только побывав внутри. Всё ещё заинтересован? Тогда читай дальше.
Инструкция как попасть на кухню:
1) Для начала необходимо посетить ресторан и поинтересоваться, проводиться ли сегодня экскурсия по ресторану.
2) Если нет, то просто уточни когда и во сколько ты можешь посетить данный ресторан.
3) Вуа-ля - ты в ресторане!
На что стоить обратить внимание?
Расскажу всё из личного опыта, когда пришёл устраиваться на работу в КФС:
Первым делом обращаешь внимание на чистоту ресторана. Когда я зашёл, меня встретил чистый пол и табличка "Осторожно, мокрый пол". Эта табличка должна быть обязательно после того как помыли полы, во избежание несчастных случаев.
Следом тебе дают, так скажем, ГИДа по кухне. Ты можешь оценить его внешний вид(форма выглаженная, есть бейдж, нет никаких ювелирный изделий, волосы не торчат). Этот человек с самого начала всё показывает и рассказывает, ты можешь смело задавать вопросы, если они у тебя возникли.
Можешь обратить особое внимание на корпоративное радио, там круглые сутки играет музыка и говорится много разной информации. Так же по радио сотрудники ресторана могут передавать друг другу "приветы". На самом деле это очень круто.
Если ты очень внимательный, то можешь обратить внимание на очень дружный коллектив, именно в таком я на данный момент работаю.
На каждой ёмкости для овощей есть маркерация, там указано до какого часа годен продукт.
На таймеры, лежащие на бургершуте (витрина с подогревом, чтобы сэндвичи не остывали), именно они указывают в какое время надо списать тот или иной сэндвич. Есть специальные часы, по которым ставят эти таймеры, если тебе интересно как это работает, спроси у любого сотрудника, он тебе расскажет.
Спасибо за просмотр, надеюсь, что был полезен
Ставь лайк и не забудь подписаться на канал, скоро расскажу, как приготовить боксмастер в домашних условиях