Гости на пороге, стол накрыт, муж в чистом выложенном костюме, дети красивые и ещё не успели ничего испачкать, а сама, на бегу докрашивая губы, пытаюсь отдышаться и вытереть пот со лба. Знакомо?
Все мы любим праздники. Но буквально недавно я слышала жалобу знакомого на жену. “Она не любит гостей. Сидим дома буками. Скучно. Все праздники встречаем только семьей. Хотелось бы иногда собраться с друзьями, повеселиться, пообщаться... Ну ее компании раздражают.“
Ну ещё бы. Это-ж сколько сил надо на его “посидеть, пообщаться”?! Ведь встреча гостей - это такая ответственность.
Прибраться дома, приготовить и накрыть вкусный стол, за продуктами чаще всего необходимо сбегать с самой, поймать вымыть и каким-то образом упаковать в одежду детей, приготовить одежду мужу и себе, всё спланировать, сделать красиво ещё и себя успеть привести в порядок.
Если честно мне хватило 2-3 раз таких посиделок. Особенно обидно если где-нибудь мелькнула фраза: “Какая гадость эта ваша заливная рыба”. Вот и получается, что мы вроде, как и гостей не любим, и домоседки, и мужьям компанию составить не можем. А на самом-то деле я первая за встречу с друзьями. Я всегда за душевные посиделки и веселье.
До некоторых пор мы с мужем тоже проводили все праздники дома с семьей. Но потом на выручку мне пришли советы более опытных подруг.
Я была уверена, что Лолита самая потрясающая женщина. Она всегда выглядит хорошо. У нее всегда вкусные блюда на столе. Дома чисто и убрано. Однажды я осталась у неё ночевать и каково же было моё удивление, когда проснувшись в семь утра, я обнаружила на столе рассыпчатый картофель и вкусные домашние котлетки. Если честно я была в ужасе. Во сколько она встала, чтобы успеть накрыть такой стол?! Оказалось, секрет прост. Рецепты пятнадцатиминутуки и домашние полуфабрикаты.
Несколькими из них она поделилась со мной. А некоторые я нашла спустя некоторое время и взяла себе на вооружение. Теперь проблем приемом неожиданный, да и ожидаемых, гостей у меня нет. Вооружается мои дорогие!
Картофель “Самый вкусный”
500 гр. картофеля промыть и очистить от кожуры.
Порезать крупными кубиками. Положить в пакет для запекания.
Посолить по вкусу.
Добавить 100 гр сливочного масла, раздавить зубчик чеснока.Завязать пакет и поставить в микроволновку на 10-15 минут. (Важно! Молодой картофель более плотный и готовится несколько дольше. Примерно 25 минут)
Выложить картофель на тарелку и подавать на стол.
Гречка “Рассыпчатая”.
1 стакан гречневой крупы засыпать в пакет для запекания.
Залить 1,5 стакана воды
Посолить по вкусу.
Завязать пакет.
Готовить в микроволновой печи 10 минут.
Добавить сливочного масла.
Подать на стол.
Пирог “Самый ленивый”
Батон нарезать равные кусочки и намазать сливочным маслом.
Нарезать пластинами колбасу, сыр и помидор. Натереть Немного сыра.
Выложить в форму с высоким краем пластинки батона колбасы и помидора, чередуя их друг за другом и не оставляет свободного пространства.
Разбить тарелку четыре яйца добавить 250 мг. молока, взбить миксером, добавить измельченную веточку укропа и петрушки(можно использовать сухие травы). Залить получившейся смесью содержимое форма.
Посыпать всё сверху сыром.
Запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов
Закуска “”на все случаи жизни”.
Отварить 6 яиц. Очистить.
Положить в блендер яйца, ложку майонеза, измельченный укроп, 3 зубчика чеснока. Перемешивать 2 минуты.
Нарезать батон (или можно использовать крекеры). Получившейся смесью намазать основу.
Я сверху на получившиеся бутерброды выкладываю то, что имеется в холодильнике. Идеально подойдут шпроты, семга, ветчина, тертый сыр, куриная грудка. Но и без всего этого закуска получится на все случае жизни.