Об этом написана 1001 книга, и каждый рассказывает о секретах. Прилагаю здесь свои семь наблюдений за француженками и их питанием.
Когда мы поехали на юг Франции отдохнуть, то однажды познакомились с семейной парой Жан-Люком, Катиш и их маленькой дочуркой Манон. Они были родом из Тулузы, и приехали на недельку отдохнуть и искупаться на море.
Удивительно то, что они вдвоем занимались бизнесом, они держали свою буланжери, или по-русски булочную-кондитерскую. Так вот, Катиш на вид лет 40, она выглядела очень стройной и ухоженной, как и Жан-Люк.
Мне стало интересно, а как они справляются с желанием есть вкусняшки (ведь этого у них очень много!) и остаются в форме.
Вот 7 моментов, которые мне рассказала Катиш.
1. Еда это наслаждение
"У нас еда это как вечеринка или посещение выставки, мы наслаждаемся каждым съеденным кусочком".
Действительно, я замечала, что даже когда мы пришли перекусить в кафе, французы могли часами сидеть за обедом и оживленно беседовать. 2-3 часа на обед для французов это норма.
2. Умеренность
"С детства у нас заложена умеренность в количестве пищи. У нас простой завтрак - кофе и круассан, или кусочек багета с джемом, хороший обед без десертов и вкусный, но не большой ужин с вином. Обычно мы кушаем утром в 7.30, потом обед - 13.30 и далее в 19.30".
Когда мы останавливались в отелях я обратила внимание, что французский завтрак это кофе, багет, джем, мед и один круассан, и все... А как же каша, я люблю овсянку....
Возможно, когда у французов обед или ужин проходит не меньше 1-2 часов в хорошей компании и за общением, нет необходимости притягивать к себе десерт. Ведь положительные эмоции уже получены!
3. Нет перекусов совсем
"Мы едим 3 раза в день, и наши дети также привыкли к этому. Если Манон подойдет и скажет, что голодна, а до ужина еще много времени, я дам ей йогурт несладкий (без добавок, как вы говорите)"
Несколько дней, что мы ходили на пляж, я видела, что кроме воды Манон у мамы даже ничего не просила. При этом, они были на пляже несколько часов.
4. Калории это бред
Я заметила, что сейчас многие девушки из других стран высчитывают калории, сколько в еде этой, сколько в той. У нас ни одна француженка этим не занимается. Еда - это удовольствие, просто в одном кусочке, а не в большой тарелке".
5. Нет фитнесс-залам
"У нас не любят фитнесс-залы. Зачем они нужны, если можно пробежаться с утра, подумать о своем, наслаждаясь природой?"
Это правда. Ни в одной стране я не видела столько занимающихся пробежкой людей всех возрастов. Они бегают в любое время суток, видимо, кому как удобнее из-за графика работы. Еще у них не популярен общественный транспорт, кроме метро. Пройтись пешком часик с утра - это в радость.
6. Сервировка
"У нас не принято садиться за обед или ужин за не сервированный стол. Мы очень много уделяем внимания "красоте еды".
Вероятно, на красивой тарелке за красиво сервированным столом и небольшое количество пищи выглядит торжественно. Еще могу сказать, что я не видела жующих что-то на ходу французов. Время обеда или ужина - святое.
7. Вино
"Мы не пьем так много вина, как об этом везде рассказывают. Бокал вина к ужину часто наполовину выпит, но это создает хорошее настроение и легкость".
Я заметила, что в местных маркетах французы могут стоять и выбирать вино больше часа, и так и уйти, ничего не выбрав. Хорошим тоном у них считается достать свое вино от какой-нибудь тети из Прованса и т.д.
Понравилась статья? Поставьте палец вверх и подпишитесь на новый канал "ЛЮБЛЮ ФРАНЦИЮ", чтобы видеть больше статей в своей ленте.
Вас могут заинтересовать эти темы:
Чем француженки так привлекательны
Прованс - суровая реальность
Карнавал лимонов во Франции