Витамин D представляет собой группу химических соединений, обычно связанных с развитием костей. Эти ассоциации правильны, но он также выполняет другие важные функции в организме.
Витамин D был открыт в начале 19 века в связи с изучением рахита. Было установлено, что болезнь контролируется трансом и солнечным светом, и этот факт был связан с существованием неизвестного витамина.
По большей части витамин D, необходимый человеку, образуется в коже в результате биосинтеза. УФ-излучение необходимо для этой реакции. Поэтому, чтобы обеспечить организм необходимым количеством витамина D, необходимо находиться на улице.
Остальная часть спроса покрывается правильной диетой. Богатыми источниками витаминов являются рыба. Среди них упоминаются треска, сельдь, угорь, скумбрия, тунец и лосось. Кроме того, витамин D встречается в яйцах, субпродуктах и молочных продуктах, в том числе в желтом сыре. Во многих странах определенные продукты, потребляемые ежедневно, обогащаются этим. Это маргарин, молоко, йогурт и хлопья.
Дефицит витамина D и, следовательно, его недостаток приводит к вышеупомянутому рахиту. Это заболевание встречается у детей, что приводит к нарушениям развития и изменениям в костной системе. У взрослых дефицит витаминов вызывает остеопороз, который включает ослабление костей и повышение их восприимчивости к переломам. Более того, авитаминоз может привести к снижению иммунитета и индукции аутоиммунных заболеваний, а также влияет на функционирование нервной системы. Также указано, что слишком мало витаминов связано с кожными заболеваниями и воспалением кожи.
Гипервитаминоз, а следовательно, и избыточное количество витамина D в организме встречается очень редко, это связано с тем, что он разлагается под воздействием ультрафиолетовых лучей, которые удаляют его излишки. Симптомы гипервитаминоза похожи на симптомы отравления другими витаминами. Это рвота, запор, мигрень и усталость, а также слабость аппетита.
Как уже упоминалось, наиболее часто указывается роль витамина D в формировании костной системы, которая способствует развитию костей, а также защищает от образования кариеса и помогает бороться с ним. Следует, однако, отметить, что витамин D оказывает значительное влияние на функционирование других систем. Это соответствует, среди прочего для правильной работы мышц, обеспечения их правильной массы и силы. Более того, он способствует работе нервной системы, защищает от нарушений сна, помогает процессу сперматогенеза и тем самым повышает фертильность у мужчин. Кроме того, витамин D поддерживает регенеративные процессы печени, одной из важнейших желез организма. Сегодня проводятся исследования, которые могут подтвердить тезисы противоопухолевой и противогриппозной активности витамина.
Витамин D является одним из важнейших химических соединений для здоровья человека. Вопреки распространенному мнению, это необходимо не только в детстве, но и во взрослом возрасте. Это влияет не только на скелетную систему, но и на все тело.