Бирмингем (США) - Многие люди в Европе и Соединенных Штатах Америки убеждены в том, что пищевые добавки помогают поддерживать их здоровье. Так, они считают, что потребление различных витаминов и минералов поддерживает функцию сердца и сосудов. В ходе мета-исследования, охватывающего данные более двух миллионов человек, американским врачам не удалось подтвердить пользу таких препаратов. Они не обнаружили никакой связи между употреблением этих пищевых добавок и риском смерти от инфаркта миокарда или инсульта или же развития сердечно-сосудистого заболевания, об этом сообщают исследователи в журнале "Circulation: Cardiovascular Quality and Outcomes". Более важными для здоровья сердца и сосудов являются скорее здоровое питание и регулярные физические нагрузки.
"Мы тщательно проанализировали научные доказательства, - говорит Джунсок Ким из Алабамского университета в Бирмингеме. - Я надеюсь, что наше исследование сможет побудить людей использовать проверенные эффективные методы для снижения риска развития сердечно-сосудистых заболеваний". К таким методам относятся здоровое питание с содержанием большого количества овощей и фруктов, отказ от курения, физическая активность, контроль артериального давления и уровня холестерина, а также медицинское лечение в случае необходимости.
Исследователи использовали данные 18 опубликованных ранее исследований, в которых приняли участие 2 019 862 человека (средний возраст 58 лет) из Европы, Японии и США. Для периодов наблюдения продолжительностью от 5 до 19 лет не было обнаружено статистической корреляции между употреблением поливитаминных минеральных добавок и риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний в целом, а также от коронарной недостаточности или инсульта. При распределении данных в зависимости от возрастных групп, пола или потребления табака также не было выявлено подобной взаимосвязи. В некоторых отдельных исследованиях использование пищевых добавок было связано с несколько меньшим риском развития заболевания коронарных сосудов. В качестве возможного объяснения этому факту исследователи предполагают, что те, кто ест много фруктов и овощей, в то же время чаще принимают поливитаминные препараты, чем остальные люди. В таком случае корреляция может основываться на более здоровом питании, а не на дополнительном употреблении витаминов.
Наряду с преимуществом, заключающемся в очень большом числе участников, недостатком мета-исследования является то, что в большинстве отдельных исследований не содержалось информации о дозе потребляемых пищевых добавок. Однако это не влияет на основной вывод исследования. Биологически активные пищевые добавки не являются заменой сбалансированной диеты, так прокомментировал результаты исследования Эдуардо Санчес из Американской ассоциации кардиологов: "Для здорового сердца и здоровой жизни употребление большого количества фруктов и овощей должно не только ограничивать потребление калорий, но и сокращать потребление насыщенных жиров, трансжиров, натрия, сахара и холестерина".