В известном анекдоте молодая и неопытная жена в ответ на просьбу мужа пожарить макароны высыпала их в сухом виде на сковороду с маслом. А между тем, это очень вкусно и очень быстро.
Приготовленные таким образом макароны получаются красивого золотистого цвета, пропитанные ароматами масла или мяса, и это замечательный способ утилизации остатков мясных соков при запекании мяса.
Если вам понравится рецепт и вы хотите поддержать проект, пожалуйста, поставьте лайк, тогда статьи и рецепты будут чаще включать в ленту.
Для приготовления такого блюда подходят любые некрупные макаронные изделия – рожки, улитки, ракушки, фузилли и даже простая вермишель. Жир можно использовать любой, имеющийся в наличии – растительное или сливочное масло, сало, смалец, жир от запеченного мяса или снятый с поверхности бульона, остатки копченой грудинки и т.д.
Кухня: мировая
Время подготовки: 3 минуты Время приготовления: 10 минут Степень сложности: легко
Ингредиенты:
200 гр. сухих макарон (половина пачки) 1 ст.л. жира
любимые специи, соль, сушеная и свежая зелень
Порядок действий:
1. В сковороде разогреть жир, высыпать в него сухие макароны и на среднем огне при постоянном помешивании прогреть их до полупрозрачности. Это состояние наступает при пропитывании макарон жиром примерно через 5 минут. Специи можно добавлять на этом этапе, можно позже.
2. Влить в сковороду стакан кипятка, добавить соль и специи, если не сделали этого раньше, накрыть ее крышкой и проварить макароны 3-5 минут.
3. Все, блюдо готово к употреблению.
Другие рецепты, которые могут быть вам интересны:
Универсальное творожное тесто.
Судак по-польски.
Фрикадельки по-итальянски. Вкусный ужин за 15 минут.
Шаурма по-домашнему.
Подписывайтесь на канал, делитесь этой статьей со своими друзьями в соцсетях, а я и дальше буду стараться радовать вас интересными и регулярными текстами.
подарите автору чашечку кофе для вдохновения и развития канала http://yasobe.ru/na/podarite_avtoru_4awe4ku_kofe_dlya_vdohnoveniya
Здоровое питание с наслаждением - более 250 рецептов русской и мировой кухни на любой вкус и бюджет.
Жареные макароны. Опубликовано 05.01.2019
Мое мнение может не совпадать с Вашим, и это нормально. У каждого из нас - свой личный жизненный опыт, а мир прекрасен в своем разнообразии.
Я описываю те рецепты, которые используются в нашей семье либо нашими друзьями (включая количество жира, соли, сахара и других приправ).
Важно! Любой продукт и соответственно любое блюдо могут быть и полезны и вредны в зависимости от состояния и особенностей ЖКТ конкретного человека. Блог не содержит медицинских рекомендаций, проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.