У грибников есть хороший совет: "не пробуйте сырые грибы". И он конечно правильный. Но ситуации бывают разные, и иногда для выживания им необходимо пренебречь. Давайте разберемся, какие все таки грибы можно съесть в лесу, ради пропитания.
1. Первый гриб, который мы рассмотрим распространен на территории России. Уверен, многие даже не обращали на него внимания, прогуливаясь в лесу. Этот гриб называется "Зонтик пестрый". По отзывам достаточно вкусный.
2. Второй гриб это "вешанки". Растет на деревьях, поваленных или стоящих. Лучше конечно есть именно лесные грибы, в них меньше нет химии.
3. Белый гриб тоже можно есть сырым. В европейских странах делают из сырого белого гриба салаты.
4. Шампиньоны. Главное старайтесь не есть старые грибы. Если есть выбор, лучше выбрать молодые грибы.
5. Лисички тоже едят сырыми. Но не более 10 грамм в день. Этот гриб содержит в себе вещество против глистов, которое пропадает при термической обработке.
6. Рыжики. Главное есть их как можно быстрее с момента сбора. Лучше есть с солью.
Главное помнить. Сырые грибы есть можно, но если есть выбор лучше не нужно. Желаю вам не попадать в такие ситуации.