Доброго времени суток, Всем!
Кофе — самый популярный продукт в мире.
Кофе является вторым из наиболее торгуемых товаров в мире после нефти.
Самые удивительные, невероятные и неизвестные факты о кофе
- Первая кофейня открылась в Венеции в 1654 году, в то время как кофе был доступен в Европе уже в 1608 году, в основном для богатых.
- В 1675 году король Англии Карл II издал указ о запрете кофеен, мотивируя, что люди собираются в них для заговора против него.
- В некоторых странах существует праздник, посвященный кофе. «День кофе». Отмечается 12 сентября в Коста-Рике 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.
- 65 стран в мире выращивают кофе, все они расположены в тропиках вдоль экватора.
- Крупнейшая страна-производитель кофе – Бразилия, на ее долю приходится около 40% мирового производства кофе.
- Черный кофе без сахара не содержит калорий.
- Кофе содержит около 1200 химических компонентов, около 80 из которых – ароматические соединения, составляющие вкус этого напитка.
- Плоды кофейного дерева – кофейные бобы являются ягодами. Каждая ягода содержит два боба (кофейные зерна).
- Более 25 миллионов человек работают в кофейной индустрии по всему миру.
- Одно кофейное дерево дает около 0,5 кг. обжаренного кофе в год.
- Срок жизни кофейного дерева 60 – 70 лет, что сопоставимо с продолжительностью жизни человека.
- Ежедневно в мире выпивается около 2,25 миллиардов чашек кофе, что делает его самым популярным напитком в мире.
- Существует два основных типа кофе – бобов: Арабика и Робуста.
- Для приготовления 1 кг. жареного кофе требуется 4000 – 5000 кофейных зерен.
- Кофеин, содержащийся в кофе, усиливает влияние некоторых болеутоляющих, особенно аспирина и парацетамола.
- Бетховен был любителем кофе, и всегда варил свой кофе ровно из 60 зерен.
- Перед обжариванием некоторых сортов кофе их зеленые зерна хранятся несколько лет. Эксперты считают, что их вкус при этом улучшается.
- Кофе как лекарство достиг наивысшего расцвета в Англии в 16 веке. В то время микстура из кофе, масла и меда назначалась в качестве согревающего при многих болезнях. Позднее стали использовать чай.
- Кофе классифицируется по трем признакам — качество зерен (сорт, высота над уровнем моря), качество приготовления и размер зерна.
- Рецепт кофе из книги 1844 года: «Столовую ложку порошка в пол литра кипятка, кипятить 20-25 минут. Оставить настояться 4-5 минут. Добавьте рыбную кожуру, кусочек рыбьего жира или половину яйца».
- Черные зерна кофе обычно содержат меньше кофеина, чем их светлые аналоги. Чем дольше обжаривается кофе, тем меньше в нем кофеина.
- Сорт кофе Hard Bean (трудные зерна) выращивается на высоте более полутора тысяч метров над уровнем моря.
- В 16 веке турецкая женщина могла подать на развод, если муж не смог сохранить наполненной, семейную чашку кофе (местная традиция).
- Большие дозы кофе смертельны. Если у Вас получится выпить 100 чашек за 4 часа, Вы, скорее всего, умрете.
- Женщины, выпивавшие по четыре и больше чашек кофе в день, реже беременели, чем те, кто не употреблял этого напитка.
- У пожилых людей, которые выпивают 220-270 мг кофе утром или днем, память лучше, чем у людей, употребляющих напитки без кофеина.
- Поразительные факты о кофе
1. Из кофе можно заварить чай
Вкус напитка из листьев кофейного дерева увлекателен, чем вкус напитка из его зернышек. Чай, который можно заваривать из листьев кофе, не такой крепкий, как у кофе, зато обладает насыщенным вкусом без обыкновенной чайной горчинки.
Кофейный чай содержит меньше кофеина и больше антиоксидантов, чем обычный темный чай, при этом понижает риск диабета и заболеваний сердца, благодаря высочайшему уровню содержащихся в нем особенных соединений.
2. Кофе можно просто вдыхать
Специально для людей, которые не представляют свою жизнь без кофеина, но по каким-то причинам не могут часто пить кофе, был разработан ингалятор «AeroShot», который смотрится как пластмассовый цилиндр размером с охотничий патрон. В каждом таком устройстве содержится 100 мг. кофеина. Всего вещества в ингаляторе хватает на 6 -8 затяжек.
3. Кофе взбадривает только ленивых
Кофе – хороший стимул для тех, кто любит полениться и хороший катализатор, а для трудоголиков, он противопоказан, так как производит оборотный эффект. Ученые пришли к такому выводу, поставив опыт на крысах. Как и люди склонны находить пути выхода из разных ситуаций и решать задачки, с которыми сталкиваются – к примеру, проходить лабиринт. Оказалось, что кофеин понизил активность более подвижных крыс. Те же крысы, которые вначале «ленились», после кофеина начинали вести себя активнее.
Увлекательно, что кофе больше взбадривает дам, чем парней.
Дамы после нескольких чашек становятся энергичнее, а мужчины начинают работать медлительнее и колеблются в результатах.
4. Неопасная доза кофеина – 400 мг. в день
Каждый человек реагирует на кофеин по-разному, в зависимости от собственного метаболизма. Установлено, что злоупотребление кофе может негативно сказаться на здоровье, и неопасная доза кофеина для каждого человека индивидуальна и зависит от физиологии и от метода употребления вещества. Неопасная доза кофеина для взрослого человека – 400 мг. в день, если употребить больше, то можно вызвать трудности с сердцем либо появится нехорошее настроение.
Беременным нужно понизить норму практически в два раза, так как при переизбытке кофеина в организме возрастает возможность выкидыша. Курильщикам следует употреблять меньше кофе, чем некурящему человеку, поэтому их организм очищается медлительнее.
5. Кофе помогает от похмелья
Наисильнейшие мигрени могут испортить настроение, и не дать сосредоточится на работе. Избавится от похмельной мигрени иногда тяжело даже при помощи анальгетиков. И здесь отлично помогает кофе. Болевые чувства образуются из-за образования в организме ацетата под воздействием этанола. Но увлекаться таким способом исцеления не рекомендуют – для человека со средней массой тела довольно чашечки кофе объемом 100 – 150 мл.
6. Кофе может повлиять на мозг.
Кофе помогает для вас согласиться с утверждением, с которым ранее вы согласны не были, так как наращивает способность сконцентрировать мозг и принять логику чужих суждений.
7. Самый дорогой кофе делают из фекалий слона
Сорт кофе именуется «Черный бивень», его изготавливают в Таиланде. Плодами кофе подкармливают таиландских слонов, бобы перевариваются в их кишечниках не вполне и выходят из организма в виде фекалий. Процесс переваривания и воздействие желудочной кислоты, напиток из обработанных таким образом зернышек, обладает особенным насыщенным вкусом, без кофейной горечи. В среднем животному требуется около 15 – 30 часов, чтобы переварить плоды кофе. Цена такого кофе – 1100 $ за кг., если просто выпить этот кофе – 50 $. Слонам необходимо съесть около 32–х кг. кофейных плодов, чтоб произвести один кг кофейных зернышек.
Из всех выше перечисленных факторов, можно сделать вывод: территория культивирования; расположение кофейных плантаций на планете; момент наступления уборочных работ; методы переработки на начальном этапе – все эти факторы оказывают существенное влияние на качественные показатели и изысканность кофе!
Спасибо, что читаете! Если эта статья была для Вас полезна – ставьте лайк!
Буду благодарна за оставленные комментарии, выразив свое мнение; дав дельный совет по улучшению блога; прочитав сам, или поделись с другом через репост в социальных сетях. Критика дельная, тоже приветствуется!
Я искренне рада каждому из Вас, кто зашел в гости и готов остаться здесь надолго. Подписывайтесь на обновление блога.
Ссылка на одноклассники: https://www.ok.ru/feed?st.cmd=userMain
Ссылка на instagram: https://www.instagram.com
С уважением, Юлия - автор блога «ТОП Факт»