Хочу поделиться способом как легко очистить и нарезать манго.
Существует более 550 сортов манго и более 400 лет его выращивают в Индии. Именно в Дели с 1987 года ежегодно в конце лета проводят Международный фестиваль Манго. Плоды манго содержат много витаминов и биологически активных веществ, которые улучшают зрение, память, укрепляют иммунитет. Поэтому сегодня манго все чаще появляется в нашем повседневном меню.
Этапы очистки манго:
1 этап. Манго следует хорошо помыть и обсушить полотенцем.
2 этап. Большим ножом нужно разрезать манго пополам от верха к низу вдоль косточки.
3 этап. Половинку манго положить на руку мякотью вверх и сделать ножом надрезы снизу вверх и справа налево, так чтобы не прорезать кожу плода.
4 этап. Аккуратно нужно вывернуть подготовленную половинку манго.
5 этап. Далее можно срезать манго кубиками с кожуры ножом.
6 этап. Проделать этапы 2-5 для второй половинки плода манго. Мякоть готова.
Манго бывает не только сладкое, но и с кислинкой как яблоко. Из такого манго в Азии готовят вкусные салаты;)