Не знаете что вкусненького приготовить к чаю? Кексики готовятся 20 минут! А до чего же они вкусные и ароматные.
Продукты:
Сливочное масло или маргарин – 200 гр
Творог – 400 гр
Сахар – 1 стакан
Яйца – 3 шт.
Мука – 150 гр
Цедра лимона – с половины лимона (натереть на терке)
Сода (полчайной ложки) + уксус (на кончике чайной ложки) (или рахрыхлитель – 1ст.л.)
Крахмал – 5 ст.л.
Как готовить:
Сливочное масло предварительно оставить на столе и дождаться когда оно станет мягким
Смешать масло с сахаром.
Добавить творог, все смешать до однородной массы.
Добавить яйца, вновь смешать.
Цедру лимона, натертую на терке, добавить в получившуюся массу.
Высыпать рахрыхлитель (или соду развести уксусом).
Муку медленно всыпать в массу, при этом все перемешивая миксером.
В итоге должно получиться тесто, похожее по консистенции на густую сметану.
Взять формочки для кексов, смазать их подсолнечным маслом, сверху посыпать манной крупой или панировочными сухарями. Выложить в формочки тесто.
Разогреть духовку до 200 градусов. Выпекать 20 минут.
Приятного аппетита!
Если вам понравился мой рецепт, нажмите, пожалуйста, лайк и напишите комментарий. Спасибо! Подпишитесь на канал, чтобы всегда получать новые вкусные рецепты. Хорошего дня!