Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Продолжаем разбирать мой бар «для друзей». Герой сегодняшнего обзора коньяк «Старый Город» 10 лет КС. Производитель данного коньяка МВКЗ «КиН», не так часто представлен в обзорах, так что немного истории. Московский винно-коньячный завод «КиН» (МВКЗ «КиН») был основан 21 декабря 1940 года в деревне Химки как завод, выпускающий морсы, сиропы и квас. После Великой Отечественной войны завод продолжил выпускать безалкогольную продукцию и вскоре был переименован в «Химкинский завод соков и настоев». В 1965 году завод перешёл в Московское объединение «Дагвино» в качестве винодельческого завода городского типа. В это время заводу передали цех на улице Белинского, где прежде базировалось «Дагвино». С 1972 года на предприятии начали разливать коньяк. В 1978 году предприятие было переименовано в «Московский завод дагестанских вин». Завод в этот период изготавливал и разливал дагестанские вина и коньяки. В 1980-е годы в период антиалкогольной кампании предприятие было вынуждено вернуться к выпуску безалкогольныой продукции, несколько снизив выпуск алкогольной, а сам завод был переименован в «Концентраты и напитки» (КиН). В 1994 году завод получил новый статус и название — ОАО Московский винно-коньячный завод "КиН". В 1997 году "КиН" стал первым из российских производителей коньяка, кто стал ввозить сырье непосредственно из Франции и изготавливать коньяки по классической французской технологии, выпустив на российский рынок абсолютно новый вид продукта. В 2007 году Группой Компаний "КиН" в Москве был открыт единственный в стране Музей истории Коньяка. Этот социальный проект призван популяризировать культуру пития коньяка. В настоящее время на заводе выпускаются такие марки коньяка как «Старый Город», «Киновский», «Александр Бержерак», "Московский». КиН занимает 13,3% российского рынка коньяка.
Награды
Золото - ПРОДЭКСПО (Москва) 2017 Золото - ПРОДЭКСПО (Москва) 2016 Серебро - ПРОДЭКСПО (Москва) 2015 Золото - «ЗОЛОТОЙ ГРИФОН» Ялта 2015 Серебро - ПРОДЭКСПО (Москва) 2014 Золото - «ЗОЛОТОЙ ГРИФОН» Ялта 2014 Золото - Южная Россия (Краснодар) 2014 Золото - Международный профессиональный конкурс вин и крепких напитков (Москва) 2013 Золото - ПРОДЭКСПО (Москва) 2013 Бронза - Южная Россия (Краснодар) 2013 Серебро - Южная Россия (Краснодар) 2012 Золото - Вино-водка (Сочи) 2012 Бронза - ПРОДЭКСПО (Москва) 2012 Золото - ПРОДЭКСПО (Москва) 2011 Золото - Международный профессиональный конкурс вин и крепких напитков (Москва) 2011 Золото - ПРОДЭКСПО (Москва) 2010 Золото - Вино-водка (Сочи) 2010 Гран-При конкурса - Вино-водка (Сочи) 2009 Бронза - ПРОДЭКСПО (Москва) 2009
Произведен по классической технологии путем купажирования французских коньячных дистиллятов, выдержанных не менее 10 лет (от 10 до 14 лет) в дубовых бочках. Крепость – 40 %, сахар не указан, присутствие в составе сахарного сиропа и колера тоже не указано. Дата розлива – не нашел. Куплен при закрытии магазина местной алкосети «DUTY FREE» за 540 рублей.
Цвет красивый темно-янтарный с медным отливом.
Аромат не спиртуозный, интенсивность средняя, сложный, многогранный. Вначале немного полевых цветов, затем мощный аромат сухофруктов – виноград, изюм, курага, чернослив. Все это в обрамлении древесно-смолянистой темы с добавлением меда, орехов, горького шоколада, специй (гвоздика, перец, корица, ваниль, мускатный орех), апельсиновой цедры, табачного листа и немного кожи. Очень вкусно, возможно что-то не уловил.
Вкус не спиртуозный, суховатый, гармоничный . Достойное продолжение аромата – виноград, изюм, увалянная груша, чернослив, какао, горький шоколад, много специй, орехи, кожа. Основная тема – табак, дуб, смола. И опять все на высоте.
Послевкусие продолжительное, сухое. Основная тема – специи, табак и смолисто-бальзамические нотки.
Очень достойный коньяк. Скорее всего, действительно из французских (и не плохих) спиртов. Отлично подобранный купаж, все в нем сбалансировано. Есть схожесть с сигарными коньяками, может даже (сам не проверял) подойдет под сигару. Оставшиеся две бутылки уберу из «бара для друзей», для более вдумчивой дегустации. Есть в загашнике коньяки из более премиальной линейки «Vieille Ville», как-нибудь с удовольствием продолжу с ними общение.
Ссылка на оригинал из моего ЖЖ - Коньяк Старый Город 10 лет КС
Коньяки из бара для друзей - Гек-Гель Еривар Каспий Анри ХО (ANRI ХО)
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро.