Здравствуйте, честно сказать я не помню публиковал ли здесь подобный рецепт. Но точно знаю, что делился им в группе соц. сети, где он был весьма популярен. И оно и понятно вить это очень простой рецепт домашнего куриного рулета - отличный вариант замене колбасы.
Ингредиенты:
1 кг. куриного филе
25 гр. желатина
2 зубчика чеснока
соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы - все по вкусу
Приготовление:
1. Филе нарезать на небольшие кусочки, чеснок натереть на мелкой тёрке или порубить ножом.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок (желатин не нужно разводить в воде, при варке мяса выделит сок и желатин растворится в нем)
3. Положить в воду и варить 1 час. Cлить воду и дать остыть до комнатной температуры.
4. Убрать в холодильник дать полностью остыть и застыть. Приятного вам аппетита!
Нажмите "палец вверх", если понравился рецепт и обязательно подписывайтесь на канал. Для вас пустяк, а для меня показатель моих стараний. Делитесь рецептом в соц. сетях - это поможет развитию проекта. Буду очень признателен.