Быстрое приготовление диетической говядины быстро и совершенно без воды.
Нам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть в доме абсолютно у всех. Итак погнали.
Много лука, кусок говядины, лимон и соль. Вот нехитрые составляющие этого простого вкусного блюда.
Тонко порежьте лук, мясо и выдавите лимон.
Возьмите кастрюлю и уложите в нее тонко нарезанный лук, толщиной 2 см. На этом этапе мы делаем "подушку" для мяса.
Тонко нарезанную говядину, толщиной примерно 0,5 см выкладываем на лук
После укладки мяса нужно его посолить. Солить как обычно, не густо, но и не мало. Вместе с солью можно использовать различные приправы для улучшения вкуса и придания аромата мясу.
После того как посолили, укладываем второй слой мяса, и опять немного нужно посолить.
Далее берем наш лимонный сок, который был предварительно выдавлен из половины лимона, и обильно поливаем наше мясо сверху.
Здесь подготовительный этап можно считать законченным.
Закрываем кастрюлю крышкой и ставим на самый медленный огонь который вы можете сделать на своей плите.
И теперь ВНИМАНИЕ !
В течение часа крышку кастрюли не поднимать!
Через 30-40 минут будет происходить медленное кипение мяса. Сок лука и лимона будут производить эффект соуса, в котором мясо будет таять в собственном соку.
Через час можно открыть крышку и еще немного подсолить, потому как соль немного выкипит и ее станет недостаточно.
После этого оставляем кастрюлю на огне еще на 30 минут.
Такое время необходимо для приготовления 1 кило говядины. Если вы готовили пол-кило или меньше, то соответственно времени нужно меньше.
Через 1,5 часа мясо нужно перемешать.
Как вы помните, воду мы вообще не использовали. Сок лука и лимона пропитали мясо, и сделали его очень мягким и незабываемо вкусным.
Теперь это мясо можно выложить на тарелку и подать на стол.
Приятного аппетита!
================================================================
Ставьте лайки и подписывайтесь на канал.
Будет много интересного!