Существует много способов заворачивания пирогов, причём для разного вида начинок, я расскажу о тех, которые мне больше всего приглянулись и которыми я пользуюсь сама.
№1 Треугольник в клетку.
Чтобы сделать такую резную подачу много сил не нужно. Всего лишь раскатываем круг, который разделяем на четы частички. К середине каждой делаем небольшие надрезы в виде елки, заворачиваем начинку. Лучше всего брать не жидкую.
№2 Вертушка.
Оригинальная выпечка получается, особенно вкусно со сладкой начинки, я пользовался загустевшим джемом. Вырезаем из теста квадрат и от концов делаем разрез не доходя до середины. Затем завернем по одному из получившихся кончиков чередуя через один. Подходит и для слоеное и для обычного теста.
№3 Узор
Наверняка в вашем серванте найдутся стаканы низ которых будет ажурным. При помощи него получаются отличные орнаменты для печенья ( знаю что немного не в тему пирогов, но не мог с вами не поделится этой идеей).
№4 Груши
Ещё не пробовали слойки с грушей в сахарном сиропе? Вот вам интересная идея , не только красиво, но и безумно вкусно, советую проварить груши минут 5- 6 в сахарном сиропе, так будет в 100 раз вкуснее.