Бурито овощное

Очень сочное, пикантное бурито.

Категория: Блюда из лаваша Рулеты из лаваша

Ингредиенты для «Бурито овощное»:

• Фасоль (Маш, Мистраль) — 150 г
• Помидор — 1 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Грибы — 150 г
• Зелень
• Сыр голландский — 100 г
• Томатная паста (или любой томатный соус)

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Бурито овощное»:

1. Отварить фасоль до полной готовности

2. Грибы порезать полосками, обжарить

3. Красный и желтый болгарский перец порезать, добавить на сковороду к грибам. Помидор обдать кипятком, снять шкурку, нарезать кубиками и добавить к перцу.

4. За несколько минут до конца засыпать фасоль и зелень. Выключить сковороду.

5. Залить 3 ст. л. томатного соуса. Я брала готовый с кусочками помидоров, болгарского перца, специй

6. На готовые тортилья выложить начинку, сверху посыпать тертым сыром, свернуть

7. В духовку на 10-15 минут

8. Подавать горячими

Приятного аппетита

Назначение: Конкурсные рецепты