Судя по просмотрам, Вам понравились рецепты супов. В конце рецепта оставлю ссылки на некоторые из них.
Залевайка - это традиционный деревенский суп, приготовленный из закваски Жура и картофеля. Рецепт немного отличается в зависимости от региона. Некоторые готовят его на Журе, другие - на белом борще. Суп очень вкусный и дешевый в приготовлении.
Жур — один из наиболее древних типов супа в белорусской, польской и других соседних кухнях. Был известен у славянских народов ещё со времен Владимира Мономаха и представлял собой похлебку из овсяной муки
Пожалуйста дочитайте рецепт до конца!
Ниже я представлю версию этого супа (в моем родном доме)
Ингредиенты:
· 5 больших картошек
· горсть сушеных грибов
· палку копченой колбасы
· морковь
· большой лук
· около 0,5 л белого борща в банке (конечно, лучший домашний, можно и покупной)
· 3 зубчика чеснока
· 2 лавровых листа
· перец, соль
· чайная ложка майорана
· 2 столовые ложки сметаны
Приготовление
Обжарить грибы со стаканом холодной воды и оставить на несколько часов, желательно на ночь. Картофель нарезать кубиками, заливаем литром воды, добавить тертую морковь, чеснок целиком, душистый перец, лавровый лист и мелко нарезанные грибы вместе с водой, в которой они были пропитаны. Варить около 25-30 минут, пока картофель не станет мягким. Затем постепенно добавляйте борщ (по вкусу, если вам нравятся кислые супы, добавляйте больше, чем я предлагаю в рецепте). Колбасу нарезать кубиками, мелко нарезать лук. Обжарить целиком с небольшим количеством масла и добавить в суп. Мы приправляем специи по вкусу (мне нравится много майорана). В конце добавьте сметану.
Спасибо, Вам, что дочитали рецепт до конца!
Ниже обещанные рецепты супов, просто нажмите на название и перейдете на рецепт
Теплый суп гуляш
Мексиканский суп с мясным фаршем
Картофельный суп-Картошка
Если рецепт был Вам полезен, ставьте палец верх!
и подписывайтесь на мою книгу рецептов!
Очень большая просьба напишите в комментариях ниже, Ваше мнение стоит ли мне писать на канале только о супах? или писать вперемешку со вторыми блюдами? Возможно у Вас есть предложения, какие рецепты вы бы хотели видеть на канале.
Ваше мнение очень ВАЖНО для меня и поможет в развитие канала