Шарлотка по этому рецепту получается пышная, воздушная, прямо тает во рту! Прекрасный вариант для чаепития всей семьёй!
Ингредиенты:
Яйца - 3 шт.
Мука - 210 гр.
Яблоки - 400-500 гр.
Сливочное масло - 150 гр.
Сгущенное молоко - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Способ приготовления:
В глубокой миске смешиваем миксером до однородного состояния сливочное масло комнатной температуры и сгущенку.
Добавляем яйца и снова перемешиваем миксером. Долго мешать не нужно.
Настало время, чтобы добавить муку! Разрыхлитель перемешаем с мукой и добавляем в тесто половину муки, хорошо перемешиваем снизу вверх в одном направлении, но уже лучше делать это лопаточкой. Миксер можем отложить в сторону, больше он нам не понадобится. Затем вмешиваем вторую половину муки. Тесто получается довольно густое.
Яблоки нарезаем на дольки (без семечек), можно очистить кожуру. (Предварительно конечно яблочки моем).
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно застелить бумагу для выпечки.
Веером выкладываем половину яблок, сверху выливаем половину теста, затем снова яблочки выкладываем и сверху оставшееся тесто.
Время выпечки и температура:
Режим " Мультиповар" 125 градусов - 1 час.
Режим "Выпечка" - 1 час.
Ниже посмотрите подробности и детали приготовления в моём коротком видео рецепте!
Приятного аппетита!