В этой статье мне бы хотелось раз и навсегда ответить на этот вопрос, который почти каждый день обсуждается в спортивных кругах. Некоторое время назад жир был невероятно важным аспектом, напрямую влияющим на выживание человека. Если у тебя есть запасы, позволяющие пережить голод и защитить тебя от холода, то шанс прожить еще один день становился чуть выше. Сейчас, когда глобально не стоит проблема голода, а физический труд значительно сократился былое преимущество стало обузой. Сжигание жировых запасов происходит на фоне дефицита калорий, когда мы тратим энергии больше, чем потребляем с пищей. В результате организм, для поддержания нормального энергообеспечения, вынужден расставаться со своей прелестью - жиром. Переходим к мышечному росту. Этот процесс, в отличие от предыдущего может протекать исключительно на фоне профицита калорий - состояния при котором вы, с пищей, получаете энергии больше, чем тратите. Получается, что атлет, в обычном состоянии не может находиться в дефиците и пр