На носу зима и полки магазинов забиты мандаринами. Самое время приготовить из таких фруктов что-то необычное красивое. Например, очень вкусное мандариновое варенье. Конечно, приготовить такое лакомство можно в виде долек, с кожурой, но я предлагаю нарезать кружочками, сделав его красивым. Оно непременно привлечет внимание ваших домочадцев и гостей. А готовить варенье из мандарин проще простого.
Продукты:
· 1 кг мандарин,
· 1 кг сахара,
· 1 литр воды.
Как готовить
Предварительно мандарины заливаем водой и оставляем в стороне на 2-3 часа, чтобы из них вышла вся горечь. Через пройденное время прокалываем их зубочисткой в нескольких местах и снова даем полежать в воде еще 1 час. Так, они станут еще и сочными.
Теперь нарезаем мандарины кружочками, толщина которых должна быть 1,5 см примерно.
Готовим сладкий сироп из воды и сахара на огне. Варим его пока сахар полностью не растворится.
Кладем в сироп кружочки мандаринов, варим 15 минут, и убираем в сторону до полного остывания и для пропитки мандаринами сиропа.
Так, повторяем процедуру еще три раза.
Далее, выкладываем необычное варенье из мандарин в стерильные банки, наливаем сироп и закручиваем крышками. Укутываем до полного остывания. Сироп загустеет и станет еще ароматнее и вкуснее.
От такой вкуснятины трудно удержаться, каждый кружочек мандарина как мармелад, поверьте понравиться оно и детям, и взрослым.
Ставьте лайк. Подписывайтесь на наш канал и следите за новыми рецептами и советами.
Еще больше информации можно увидеть на сайте Заготовки на зиму.