Всем привет, друзья!
Сегодня добавляем в нашу копилку вкусных и простых в приготовлении рецептов, замечательную пасту в сливочно-креветочном соусе. На приготовление этого кулинарного шедевра уходит максимум 15 минут, а результат порадует Вас и Ваших домашних с первой вилочки. Кстати, данный рецепт отлично подходит для романтического ужина, под бокальчик красного полусладкого🍷 Но это уже совсем другая история. Переходим к приготовлению.
Для приготовления нам понадобится:
- Спагетти - 250 гр.
Для соуса:
- Креветки - 200 гр.
- Сливки 10% - 200 мл.
- Лук - 50 гр.
- Сливочное масло - 20 гр.
- Чеснок - 4 зубчика
- Орегано - по вкусу
- Петрушка - по вкусу
- Перец черный ( у нас смесь перцев ) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Шаг №1
- Растапливаем на сковородке сливочное масло.
- Нарезаем лук и чеснок мелким кубиком и обжариваем в масле в течение 2-3 минут.
Также на этой стадии я добавляю орегано, так как эта приправа у меня в сухом виде и ей нужно разойтись в масле чтобы передать вкус. Если Ваша любимая зелень свежая, то добавляйте её на последнем этапе приготовления соуса.
- На следующем этапе добавляем креветки и обжариваем их 2 минуты.
Основное предназначение креветок в этом соусе передать их яркий вкус. Так что если Вы хотите больше креветок в качестве мясной составляющей, можете смело положить больше чем заявлено в рецепте.
- Заливаем сливки и доводим их до кипения. Также на этом этапе я добавляю соль и перец по вкусу.
- Засыпаем зелень.
Соус готов!
Шаг №2
Самый ответственный этап это - приготовление спагетти. Тут важно максимально сконцентрироваться, так как важна каждая мелочь 😁
Это конечно же шутка, все просто) Процесс приготовления любых макаронных изделий стандартен и в 100% случаев описан на упаковке. Если спагетти развесные то вкратце напишу что делать. Ставим около 1 литра воды на плиту, добавляем чайную ложку соли, и варим от 6 до 12 минут. В промежуток между 6 и 12 минутами старайтесь пробовать спагетти на вкус. Когда Вам понравится можете слить с них воду. Готово👌
Перемешиваем пасту и соус в той пропорции, в которой Вам захочется.
Бон аппетит, amici 🍴
Понравился рецепт? Не забудьте поделиться им в социальных сетях. Будем очень признательны если оцените наш пост лайком и подписывайтесь на канал у нас тут много интересного!
Также не забудьте поделиться своим отзывом в комментариях
Вас могут заинтересовать и другие посты нашего блога:
Плов, который всегда получается вкусным
Быстрый чечевичный суп с копченостями
Простой и полезный салат с курочкой и грибами