Я люблю Старый Новый год за вареники с сюрпризами. Этой традиции стараюсь не изменять всю сознательную жизнь. Обычай возник как одно из гаданий в святочную неделю.
Мы с друзьями всегда собирались вместе, месили тесто, делали начинку, готовили секретики – нитки, монетки, перчик горошком, горох, зерно… и, конечно, колечко. Однажды муж моей подруги пожертвовал своё обручальное кольцо, засунули его в вареник. А когда сливали воду, пара-тройка вареников упала на пол. Болонка соседей тут же их заглотила. И да – один из вареников был с золотым кольцом! Хозяин собачки кольцо вернул, правда, пришлось сутки подождать.
Мы с подругой Мариной вообще забыли положить кольцо.
Мой муж-итальянец уже привык к “странным” русским традициям, к Рождеству, которое почему-то приходит после Нового года, к Старому Новому году в середине января.
Узнав про Крещение, он сразу предупредил, что нырять, ни в Адриатическое море, ни в озеро Гарда, ни в реку Адидже (ближайшие водоёмы) не будет.
Ну а поесть вареники согласился охотно, они же очень напоминают привычные ему тортеллини. Должна заметить, что Лука не ест мои любимые салаты: “селедку под шубой”, “винегрет” и “оливье” (последний в Италии называют “русским”)
Марина подошла к праздничному ужину креативно. Дала мне в руки звезду (формочку для печенья), чтобы я выдавлила ею звездочки из теста. Затем мы клали внутрь начинку – картофельное пюре и рис с морковкой. И добавляли сюрпризы. Список публикую ниже.
Затем Марина наделала ещё вареников-ёлочек. Ляпота!
Плохих символов мы решили не класть – ну зачем нам лишние огорчения? Нужно же программировать себя на хорошее!
Признаться, я не помню, когда я в последний раз возилась с тестом, нет у меня кулинарных наклонностей. Но когда эта белая субстанция попадает мне в руки, я испытываю непередаваемое наслаждение.
В Москве я каждый день брала интервью у звезд, а вот теперь налепила три десятка звездных вареников! Психолог бы сказал: “Закрыла гештальд!”
Из первого же вареника Лука достал монетку (хорошо что зуб не сломал), а я в своём - нашла кусок капусты, что тоже – к деньгам. С учётом того, что оба мы безработные, прогноз мне по душе.
Потом мне попались изюм, горох, зерно, черный перец. Всё указывает на то, что разбогатею!
Вчетвером, мы не смогли осилить все вареники, часть – осталась в холодильнике, а в них – сюрпризы.
- Вы русские - слишком суеверные! - заключил мой муж.
- А вы, итальянцы, очень скучные! - вырвалось у меня.
Всё-таки не умеют жители Апеннин веселиться так, как мы! В праздники меня особенно тянет в родные пенаты.
Пыталась смотреть с мужем “Иронию судьбы” Эльдара Рязанова, но он заснул вместе с Женей Лукашиным, когда тот явился в питерскую квартиру и завалился на кровать - ещё до встречи с главной героиней.
Правда, муж пообещал посмотреть снова...
“Гори-гори, моя звезда!” - спел мне по дороге муж.
Катерина Мигулина
ЗНАЧЕНИЯ СЮРПРИЗОВ
горошина – спокойствие, благополучие в семейной жизни;
ядро грецкого ореха – хорошие добрые известия;
долька апельсина – «сладкое» удачливое будущее;
кусочек гриба – счастливая жизнь и долголетие;
монета – денежная удача, крупный выигрыш;
зерна – богатство, денежные хлопоты;
изюминка – соблазн;
капуста – денежная удача;
кольцо – свадьба, венчание;
красный перчик (острый) – неудача, огорчение;
перец черный горошком – неожиданные повороты в судьбе, перемены;
пуговица – обновка, большая покупка;
розмарин – крепкое здоровье и спокойствие;
лаврушка – карьерный рост;
О том, как я встречала Новый год в компании 11 холостяков можно прочитать здесь.
О том, как я научила мужа гадать на воске, читайте здесь.