Простой рецепт быстрого и вкусного супчика, который порадует всю семью! Очень он мне нравится, муж и дочь едят с удовольствием. Вот мой рецепт
Приготовление:
Сначала делаем фрикадельки. 200гр любого мясного фарша смешиваем с 1 куриным яйцом, соль и перец добавляем по вкусу. Также кладем в фарш 2 столовые ложки муки. Можно немного зелени. Мокрыми руками формируем фрикадельки и кидаем в кипящий бульон.
Солим бульон по вкусу. Добавляем 1-2 средние картофелины, нарезанные кубиком.
На сковородке обжариваем одну луковицу и половинку моркови. Морковь либо режем кубиком либо натираем на крупной терке. Жарим на растительном масле до мягкости и овощей и кладем в бульон. Варим все вместе минут 5-7.
Теперь забрасываем немного вермишели (2-3 столовые ложки) и варим еще минут 5 до готовности вермишели. Подаем супчик с фрикадельками со свежей зеленью. Приятного аппетита!
