Состав:
600 гр филе индейки
5 зб чеснока
специи сухие, соль по вкусу
Порезать чеснок тонкими кружочками с помощью ножа.
Филе индейки ополоснуть водой. Обсушить, можно промокнуть бумажным полотенцем. Острым ножом сделать неглубокие надрезы, и вставить в кармашки чеснок. Так поступить с двух сторон.
Так же с каждой стороны кусок мяса обсыпать черным перцем, приправой и солью.
Взять специальный рукав для запекания с завязками. Поместить в него индейку, края хорошо завязать. Положить сверток на противень, и отправить в духовку.
Мясо запекается около 1 часа при температуре 180 градусов.
Выключить огонь, через час разрезать рукав ножницами, и извлечь на тарелку мясо. Получается ароматная индейка, которую можно порезать на кусочки и подать к столу. Мясо чень вкусное с пшенной кашей.
