В надписи 40о значок после цифр – это не градусы, а буква «о», издавна сложившееся сокращение объёмных процентов. Сейчас пишут 40% об., где об – тоже не обороты, как шутят, а объёмное содержание этанола.
Спирт для приготовления водки бывает разного качества, чем ниже по списку, тем лучше качество:
— спирт высшей очистки;
— Базис;
— Экстра;
— Люкс;
— Альфа.
Спирт высшей очистки делается из смеси злаков, картофеля, свеклы и сахара. Базис, Экстра и Люкс – из злаков и картофеля, Альфа – только из пшеницы и ржи, высшая степень очистки от примесей и сивушных масел.
Водка тоже делится на классы, или ценовые сегменты по качеству.
Эконом – из спирта высшей очистки, фильтруют один раз.
Стандарт – из спирта Экстра, проходит несколько степеней фильтрации.
Премиум – из спиртов Люкс и Альфа, тут фильтруют ещё и воду.
Супер-премиум – уже мало чем отличается от премиум, кроме понтов, типа очистки серебром, хотя вода может быть родниковой, из горных рек, айсбергов и т.п. Ну, это так на бутылке пишут, как на самом деле – знают только заводчане.
Ультра-премиум – перед розливом ещё и дегустируется мастерами (О, работа у людей! Дорогущую водку пробовать). Могут и забраковать, тогда разольют просто как супер-премиум.
Кроме водки продают и настойки, самая известная - перцовка. Знатоки рекомендуют для профилактики простуды. А среди перцовок самая, пожалуй, известная - "Медовая с перцем" от Немирофф: на основе гречишного мёда, донника лекарственного и перца чили из Индии.
Ещё одна настойка - зубровка, с одноимённой травой, придающей терпкий вкус.
Анисовая водка популярна во многих странах, это Самбука в Италии, Анизетта в Испании, Узо в Греции, Раки в Турции, Арак в Ливане...
В Чехии делают конопляную водку - терпкую и горьковатую настойку из конопляных зёрен под названием Cannabis Vodka.
Ну а ещё разные народы получают водку не только из зерна и картофеля.
Кальвадос - испанская яблочная водка, Саке и Сетю - японская рисовая, Вильямина - швейцарская грушевая, Кашаса - бразильская из сахарного тростника, Киршвассер - немецкая вишнёвая, Ракия и Чача - виноградная водка из Болгарии и Грузии, и это далеко не полный список.
Ну а в заключение - подборка смешных названий водки: