Любите азиатскую кухню? Я да! Меня привлекают оригинальные специи, необычные сочетания. Чтобы мясо получилось действительно вкусным, сочным и нежным есть некоторые секреты его приготовления.
Ингредиенты:
Мясо - 1 кг.
Лук - 2 шт.
соевый соус - 2 ст.л.
Устричный соус - 2 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
томат - 1 ч.л.
мука - 2 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
Приготовление:
1. Нарезаем мясо кусочками шириной 0,3 - 0,5 см.
2. Солим, добавляем соевый и устричный уксус, растительное масло, муку. Все перемешиваем, оставляем в чашке.
3. Режем лук по-восточному! Луковица пополам, а затем не полукольцами, а поперек шириной 0,5 см.
4. Обжариваем лук немного, добавляем мясо, томат. Жарим сначала на большом огне чтобы мясо "схватилось", затем убавляем и до готовности.
5. Сверху украшаем кунжутом.
Дорогие Друзья! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой канал! Впереди еще много интересных рецептов и полезных советов...