Как известно, нас ждет затяжная волна праздников. Люди будут гулять, веселиться, будут застолья, естественно, в том числе и с алкогольными напитками.
К сожалению в сети стало много публикаций "знатаков" и бывших "профессиональных барменов", которые рассказывают ужасные глупости и небылицы. Попробуем развеять хотя-бы часть мифов
1. Почти 70% водки на российском рынке - фальсификат.
Глупость полная! Такие проблемы может и были лет 10-15 назад. Но с ужесточением закона и введением системы ЕГАИС, шанс нарваться на поддельную водку в крупном сетевом магазине равен практически 0! На поддельную водку можно нарваться обычно в мелком магазине шаговой доступности и то, если вы не проверите акцизную марку или чек с QR кодом с помощью приложения на мобильном телефоне
2. Ешьте немного и легкие закуски
Тоже ерунда. Хорошая закуска это гарантия светлой головы наутро. Не ограничивайте себя в закуске, особенно при употреблении крепких напитков. Помимо салатов и других холодных закусок, обязательно должно быть горячее! Мясо, курица или утка. Горячая и жирная в меру пища, прекрасно нейтрализует вредные последствия алкоголя. Кстати, из овощей лучшая закуска картофель .
3. Лучше пить вино, а не крепкие напитки.
Это не совсем так. При равном объеме выпитого, вы получите меньше спирта в организм, однако при большом количестве выпитого вина, голова на следующий день будет трещать похлеще чем от водки.
Все дело в том, что вино в качестве консерванта содержит диоксид серы, который наутро вызывает сильную головную боль. Так, что и с вином не стоит злоупотреблять.
4. Наша водка лучше любого виски и прочих крепких иностранных напитков.
Сторонники этого утверждения говорят о том, что мол чистый алкоголь без примесей можно пить в больших количествах без похмелья на утро.
Увы, все это не так. Совсем не так. В теории да, хорошая водка на качественной воде, при многократной перегонке и очистке, действительно хороший продукт.
Но к сожалению у нас массовая водка имеет мало общего с тем, что делали раньше. Вместо ключевой воды используется очищенная водопроводная, вместо зернового может использоваться другой спирт. Очистка от сивушного масла может быть не на высшем уровне. Так, что на практике получается, что бутылка дорого, качественного Виски или Джина будет гораздо лучше по качеству нашей средней Водки
5. Ни в коем случае нельзя понижать градус и тип употребляемых напитков.
Еще один очень распространенный миф. Родился по видимому от того, что те кто так поступают, пьют много в принципе. Получается как в анекдоте: "Пил водку, потом вино, потом коньяк, потом пиво, а потом отравился печеньем". На самом деле имеет значение лишь количество полученного в организм спирта и его качество, а не тип напитка.
В любом случае, употребляйте разумно и закусывайте. А лучший способ не перепить и избежать похмелья - активный отдых. Танцуйте, водите хороводы, гуляйте. Это значительно ускорит метаболизм и уменьшит вредное влияние алкоголя.