Цикорий, как растение, способное исцелять, известен людям уже давным-давно. Известный таджикский ученый и врач средневековья Авиценна рекомендовал цикорий для лечения желудочно-кишечного тракта, глазных болезней и подагры. Цикорий был хорошо знаком древним грекам и римлянам. В Египте цикорий служил противоядием при укусах скорпионов и тарантулов.
Цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, желчегонным, успокаивающим, мочегонным, вяжущим, противоглистным свойствами, улучшает пищеварение. Он оказывает регулирующее влияние на обмен веществ, снижает уровень сахара в крови, несколько усиливает сердечную деятельность и уменьшает потливость.
Также он улучшает пищеварение, повышает аппетит, помогает при гастритах, диспепсии, запорах, увеличенной селезенке, глистной инвазии, диабете, астении, малокровии, истерии, считается хорошим седативным, желчегонным средством.
В виде ванн, примочек и повязок отвар корня цикория применяют при зудящих дерматозах, подагре псориазе, витилиго, облысении, угрях. В болгарской медицине кашицей из корня цикория лечат фурункулез.
Цикорий рекомендуется в качестве заменителя кофе людям с повышенным артериальным давлением как средство для расширения сосудов. В отличие от традиционного кофе цикорий успокаивает нервную систему, а также улучшает работу сердца и активизирует обмен веществ. Благодаря регулярному употреблению цикория организм очищается от вредных веществ, поступающих как с водой и пищей, так и с вдыхаемым воздухом.
Настой из цикория (все части растения). 40 г сырья заварить 1 л кипятка, настоять в теплом месте 3 часа, процедить. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день для удаления излишней желчи при желтухе, при циррозе печени, для очищения печени и селезенки, при опухолях селезенки, засорении желудка, болях в желудочно-кишечном тракте. При отравлении принимать перед завтраком и вечером по одному стакану в течение 3-4 дней.
Настой травы цикория. 1 ч. ложку сырья заливают 1 стаканом кипятка, настаивают, затем процеживают. Принимают по 1/2 стакана 2-3 раза в день перед едой. Для наружного применения 20 г сырья настаивают в 500 мл кипятка.
Отвар из корня цикория. 1 ст. ложку корня залить 1 стаканом кипятка, и поставить на малый огонь на 20 мин, процедить. Пить по 1 ст. ложке 5-6 раз в день или без дозировки как чай. Отвар цикория – прекрасное средство для выведения камней из печени и почек. Он оказывает мочегонное действие, рекомендуется при повышенном давлении.