Друзья, поздравляю вас с наступающим ! И предлагаю приготовить вам очень простую , но при этом очень вкусную закуску. Основным ингредиентом этой закуски является капуста
при желании если есть возможность и желание можно добавить немного моркови. У меня есть терка для морковки по корейски и я решил натереть немного моркови
пропорции овощей тут не важны и поэтому вы можете добавлять овощи по своему желанию и настроению. После того как вы натерли все ваши овощи добавьте соль и хорошо перемешайте ( я использовал крупную морскую соль)
после того как вы добавили соль и все перемешали , нужно хорошо все продавить чистым кулаком... Для того чтобы капуста с морковью дали сок, далее нужно добавить немного сахара и снова все хорошенько перемешать. В принципе если у вас больше ничего нет , то нашу закуску можно есть уже сейчас, она тем и хороша что туда можно добавлять почти все что угодно, но я предлагаю вам продолжить. После того как мы добавили соли и сахар , добавьте подсолнечное масло и лимонный сок или ложку столового уксуса 9 процентов. Далее рекомендую добавить сушеный чеснок , немного черного и красного перца и если вас это не пугает , можете добавить щепотку глутамата натрия (можете купить в отделах с салатами по корейски на рынках и в магазинах, пачка стоит порядком 80-90р. Далее следует все хорошо перемешать
и дать постоять , иногда помешивая . Будет здорово если ли ваша закуска постоит несколько часов или ночь, но если вам хочется есть или гости уже почти пришли то и через пол часа уже можете попробовать. Друзья если вам понравился этот рецепт не ленитесь , поставьте лайк!:) и подпишитесь на канал!