Хлеб получается очень питательный, полезный и сладкий. Орехи, семечки, цельнозерновая мука и мед насколько мы знаем необходимы на вкусном и полезном питании.
Благодаря сытности "праздничного" хлеба нам с мужем хватает его на два дня. Идеально сочетается с медом, мне больше понравился просто мед без масла.
Ингредиенты:
1. Вода - 1 ст.
2. Дрожжи натуральные - 35 гр.
3. Гречневая мука (цельнозерновая) - 0,5 ст.
4. Мука пшеничная - 1.5 ст
5. Фундук - 50 гр.
6. Ядра подсолнечника - 50 гр.
7. Мед - 3 или 4 ч.л.
8. Масло растительное - 3 ст.л.
9. Корица - 0,5 ч.л.
Способ приготовления:
Дрожжи соединяем с водой и постепенно добавляем пшеничную муку с корицей, далее вмешиваем гречневую муку. После этого добавляем масло и мед.
Следующим шагом нужно размолоть фундук с семечками и вмешать в тесто.
Закончив вымешивание теста, дайте ему постоять примерно полтора часа в емкости под полотенцем. После чего нужно совершить обминку и оставить его снова подходить примерно полчаса, но уже на смазанном противне с пергаментом.
Когда время подойдет погрузите наш хлебушек в предварительно разогретую духовку примерно на 40 минут, при температуре 200 градусов.
Хлебушек станет отличным украшением для вашего новогоднего стола, как в качестве бутербродом, так и в качестве добавки к другим блюдам.
Приятного аппетита!
Если было интересно, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ. Рада общению в комментариях.