Как вкусно приготовить лосось горячего копчения в смокере
Ингредиенты:
● 1/2 чашки лимонного сока
● 1 столовая ложка Вурчестерского соуса
● 1 столовая ложка столовой горчицы
● 1/2 чайных ложки базилика
● 1/2 чайных ложки чесночной соли
● 1/2 чайных ложки Крупной соли
● 1 луковица среднего размера, тонко нарезанная
● 1 лимон, тонко нарезанный
● топленое сливочное масло
1. Смешайте лимонный сок, Вурчестерский соус, столовую горчицу, базилик и соли; смешайте и натрите в полости рыбы.
2. Распределите равномерно в полости рыбы половину нарезанных лука и лимона.
3. Натрите рыбу топленым сливочным маслом.
4. Разложитесь оставшийся лук и лимонные ломтики сверху рыбы.
5. Разместите рыбу для приготовления в гриль. Спрысните оставшуюся смесь лимонного сока на рыбу.
Коптите 3-4 часа или до готовности.