Похмелье с утра является обязательной платой за веселье вчерашнего дня. Надеясь уклониться от наказания организма, человечество придумало невероятное множество легенд и мифов, которые невозможно объяснить научно.
Наверное, каждый слышал, мол, растительное масло и жирное молоко перед пиршеством поможет уменьшить уровень опьянения, так как внутренняя поверхность желудка покрывается какой-то жировой пленкой, которая препятствует усвоение алкоголя.
Разумеется, это не так. Ведь никакая пленка не образовывается на стенках желудка. Однако замедление всасывания алкоголя происходит. Это объясняется тем, что пища, обладающая высоким содержанием жиров и белков, помогает задерживать опустение желудка. Из-за этого в организм попадает только пятая часть выпитого, что значительно оттягивает опьянение.
Но вот от болезненного состояния утром данный способ не спасет, так как в любом случае весь тот алкоголь, который попал в организм, усвоится.
Яичница с беконом да и любая другая жирная пища утром воспринимается большинством как главное оружие в битве с похмельем, и особенно подчеркивается роль куриных яиц.
Почти полвека назад ученые из Филадельфии смогли проверить чудодейственное влияние яичницы при похмелье на крысах. В ходе исследования было обнаружено, что яйца помогли справиться со смертельными концентрациями токсичных продуктов усваивания организмом алкоголя. Это объясняется наличием в яйцах цистеина.
Многие из нас видели в кино и сериалах отличный и действенный метод борьбы с похмельем – большая кружка кофе.
Алкоголь затормаживает деятельность нервной системы, что приводит к появлению головокружения, нарушения координации, небольшим провалам в воспоминаниям. А кофе является отличным симулятором: дает заряд бодрости. Однако не все симптомы алкогольного опьянения снимаются: остаются головокружение, плохая координация и пустоты в воспоминаниях.
Американские медики обнаружили, что кофе не оказывает никакого влияния на реакцию. Австралийскими учеными было также замечено, что сочетание кофеина и алкоголя в разы увеличивает травматизм.
Существует также миф, что стакан воды перед сном поможет от утреннего похмелья. Он близок к реальности, так как вода поможет справиться с возникающим в ходе усвоения алкоголя обезвоживанием. Результатом на утро станет лишь отсутствие пустыни Сахары во рту, но вот спастись от головной боли, увы, не удастся.
По распространенному мнению, нельзя мешать водку и портвейн, так как это сочетание лишь усиливает утреннее нездоровье. Однако ученые абсолютно уверены, что это миф, ведь организму нет никого интереса до того, что за алкоголь вы употребляете, главное то, что он поступает.
Но те, кто на себе испытали влияние от этой убийственной комбинации, не согласятся с мнением исследователей. Однако и это можно объяснить. Употребление алкоголя с разным уровнем крепости должно происходить в разных объемах. Смешение напитков с разным градусом значительно затрудняет контроль действительного количества выпитого.
Закономерный вопрос: как все-таки избежать губительных последствий бурной вечеринки? Все довольно просто: нужно пить немного, редко, закусывать или запивать.