Первое, что понадобится - резная скалочка. Найти ее в интернете сейчас не сложно, рецепт простой.
Второе, что нужно - хорошее настроение! За окном темнеет, включаем новогодний плейлист и елочную гирлянду. Медленно падает снег, а на кухне тепло, вкусно пахнёт пряными специями..
По-настоящему праздничное настроение рождается в эти минуты.
Нужно масло (140 грамм) перетереть с сахарной пудрой (200 грамм), добавить 2 яйца, пряности (ванилин или корица с имбирем) по вкусу, мед (1 столовая ложка), щепотка соли. Муку (300 грамм пшеничной и 150 грамм ржаной) добавлять частями и перемешивать. В разогретой духовке выпекать 5-7 минут.
Самое главное в приготовлении теста печенек для резной скалочки - не добавлять разрыхлитель или соду - иначе рисунок поплывёт и не будет таким четким. Здорово резные печеньки сделать тоненькими - особый шарм и милота в тонких и хрустящих.
Так просто сделать подарки для коллегами и друзьям незабываемыми:
Для меня печь печенья в последнюю неделю декабря - уже традиция. Мне на днях сказали, что мало кто помнит что же дарили коллеги друг другу, но все помнят мои вкусные и праздничные печеньки, и уже ждут их к новому году. :)
После вкусного творчества автора ждёт награда - какао с печеньем, конечно, и добрый фильм.
Вкусного настроения вам!