Гренки с чесноком из черного хлеба — домашний вариант ароматных сухариков, обжаренных в масле. Гренки подают к пиву или добавляют в борщ. Такие сухарики из черного хлеба, приготовленные с добавлением острых специй и чеснока, получаются менее жирными и солеными, чем магазинные. Для гренок подойдет и уже подсохший хлеб.
Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»
Слово повару
«Если вы любите закуски поострее, добавьте больше чеснока или красного перца»
Ингредиенты на 4 порции
- Хлеб ржаной бородинский — 200 г
- Масло оливковое — 90 г
- Чеснок — 5 зубчиков
- Соль — 5 г
- Перец черный молотый — 3 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Гренки можно сделать из любого хлеба, но вкуснее всего сухарики получатся из бородинского хлеба.
Шаг 1
Нарежьте хлеб брусочками или кубиками (кубики быстрее прожарятся).
Шаг 2
На сковороду налейте масло, добавьте измельченный в прессе чеснок. На среднем огне разогрейте смесь.
Шаг 3
Выложите в сковороду хлеб и обжаривайте его 4-5 минут, помешивая.
Шаг 4
Посолите и поперчите гренки, размешайте, чтобы специи распределились равномерно.
Ура, готово!
Готовые гренки с чесноком из черного хлеба остудите и подавайте к пиву или супу.
Чтобы получать новые рецепты первыми, подписывайтесь на наши соцсети: Instagram / ВКонтакте / Одноклассники / Facebook / Pinterest и канал в Яндекс.Дзен!
Сухарики в духовке
Также гренки можно подсушить в духовке. Если вы готовите в духовке, смешайте масло, чеснок и приправы и облейте смесью кусочки хлеба. Отправьте противень с брусочками хлеба в разогретую до 180 °С духовку, запекайте их 7-10 минут до хрустящей корочки.
***
Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)
Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!
***
Фотографии и текст рецепта охраняются законом РФ «Об авторском праве и смежных правах». Ссылка на оригинал: https://ura-povara.ru/recipes/grenki-s-chesnokom-iz-chernogo-hleba/
