Французы знают толк в еде и это известно всем. Значительная часть туристов приезжает во Францию исключительно по гастрономическим причинам - изобилие выпечки, экстравагантных блюд и, конечно, вина мало кого оставляет равнодушным. Но готовят ли французы дома? Об этом я расскажу чуть ниже.
Культ еды здесь ярко прослеживается везде - от шумного Парижа до размеренного Лиона. На каждом углу уютных узких улочек вы найдете кафе или ресторан, с террасой или без, с фаст-фудом или с блюдами от именитых поваров. Но если любой город Франции изобилует местами общественного питания, зачем же французам нужна кухня?
Если Вам доводилось останавливаться во Франции не в отеле, а в апартаментах, то Вы наверняка замечали, что кухня - далеко не самая важная часть квартиры. Как правило, это небольшой уголок либо отдельная маленькая комната, хорошо оборудованная техникой - всегда найдется посудомоечная машина и кофеварка. Однако, несмотря на богатое техническое оснащение, приборов и посуды мало, часто можно заметить, что ими практически не пользуются.
Если заглянуть в ближайший продуктовый магазин, то с лету можно понять, что французы не любят и не готовят дома. На прилавках в основном полуфабрикаты либо уже готовые блюда, в продуктовых корзинках - тоже. На кассах обязательно есть одноразовые приборы. Во многом это связано с высокими ценами на продукты. Любой француз предпочтет сходить в кафе или ресторан, нежели потратить те же деньги, но стоя у плиты весь вечер.
Весной и летом французы не сидят дома и устраивают пикники во всех парках, садах и на набережной Сены, ведь уместиться за крохотным столиком в кафе будет проблематично из-за большой очереди из желающих. И даже в холодное время года они ютятся на открытых террасах с бокалом вина, не оставляя шансов на приготовление еды дома.
И правда - зачем готовить дома, когда можно спустится из квартиры и в булочной на углу взять кофе и круассан - вот и завтрак, и сэкономленное время.