Салатики на новый год,быстро и вкусно!
Первый очень вкусный салат который я хочу вам порекомендовать называется (апельсиновая долька)
ИНГРЕДИЕНТЫ: Куриное филе - 250г Шампиньоны консервированные - 250г Морковь отварная - 3шт Яйца вареные - 4шт Рис отварной - 200г Сыр - 100г Майонез - 150г Маринованный лук! 1: сперва мы маринуем лук, берем одну небольшую луковицу и нарезаем кубиками и высыпаем в глубокую миску, добавляем 0.5 ч\л соли, 2 ст\л сахара и 3ст\л уксуса ( уксус 9% или яблочный) заливаем все это дело кипятком и перемешиваем до растворения сахара, теперь осталось подождать пока маринуется 20-30 мин
Ну что бы не терять время подготовим остальные ингредиенты 2: запеченную грудку нарезаем тоненькими кубиками(так же можно грудку просто отварить) 3: отварную морковь трем на мелкой терке 4:нарезаем мелкими кусочками отваренные грибы 5:сыр трем тоже на мелкой терке 6: яйца разделяем на желток и белок, белки трем на мелкой терке так же как и желтки 7: майонез для удобства перекладываем в кулинарный мешок Теперь начинаем выкладывать салат, я рекомендую (большое круглое блюдо) первым слоем выкладываем рис в форме дольки апельсина, с верху наносим сеточку из майонеза, следующем слоем кладем куриное филе затем маринованный лук опять так же майонез, дальше слой варенной моркови ( но не всю морковь а чуть меньше половины) затем так же майонез и с верху уже начинаем выкладывать грибы и опять майонез))) затем распределяем по салату натертый желток делаем сеточку из майонеза, выкладываем слой из тертого сыра.... Теперь украшаем салат, сначала смазываем его весь майонезом боковую часть салата украшаем морковью, на остальную часть салата кладем тертый белок, с помощью майонеза делаем контуры долек и из тертой моркови выкладываем дольки. Ну вот и все салат готов приятного аппетита)))
