Главный секрет приготовления вкусной еды — свежие и полезные продукты. Поэтому так важно выбрать тот самый холодильник, который будет четко соответствовать вашим потребностям.
Какие необходимо предъявлять требования к современному холодильнику, чтобы он не только вписывался в интерьер кухни, но и был удобным в использовании – читайте в нашей статье.
Что вы будете хранить в холодильнике?
- Свежие фрукты и овощи
Вам нужен холодильник с отделением для салата и глубокими ящиками для больших овощей. Если вы храните больше свежих, чем замороженных продуктов, выберите более крупное холодильное отделение.
- Мясо и рыба
Обратите внимание на модели, где есть специальное низкотемпературное отделение (в наших холодильниках оно называется FreshZone¹), позволяющее дольше сохранить свежесть мяса и рыбы.
- Замороженные продукты
Если вы храните много замороженных продуктов, выбирайте холодильник, в котором размер морозильного отделения не будет уступать холодильному.
Однако, если у вас уже есть холодильник, но появилась необходимость в хранении замороженных продуктов, можно докупить морозильник дополнительно к холодильнику.
- Напитки
Подумайте о приобретении дополнительной полочки для бутылок. Также обращайте внимание на полки — они должны быть регулируемыми по высоте.
А для любителей вин подойдет встроенный холодильник для вина.
Также некоторые холодильники в американском стиле оснащены встроенным дозатором льда.
Тип холодильника
- Двухдверный
Отличный холодильник для большой семьи и счастливых обладателей большой кухни. Благодаря увеличенной вместимости вы сможете удобно хранить даже самые крупногабаритные продукты, а некоторые модели даже оснащены отделением для хранения вин, дозатором воды и льда, а также морозильной камерой.
- Комбинированный
Удачный вариант для тех, кто закупает продукты раз в неделю и оставляет их в холодильной камере на долгий период времени. Это тип холодильников с расположенными друг над другом холодильником и морозильником с раздельными дверцами. Можно выбрать модели с морозильником вверху (как правило модели, для азиатского рынка увеличенной ширины и глубины) или внизу (европейские модели 60 см в ширину и глубину, чтобы вписаться в кухонную мебель), как вам удобнее. Такие холодильники занимают мало пространства.
- Встроенный холодильник
Такой холодильник устанавливается в кухонный пенал и скрывается за дверцей фасада. Такое расположение гармонично вписывается в любой интерьер. Можно установить как холодильник-морозильник, так и выбрать что-то одно: холодильник или морозильник. Если внешний кухни для вас имеет решающее значение, выбирайте встраиваемые модели.
Размеры
Высота, ширина и глубина разных типов холодильников могут отличаться.
Однако, учитывая, что средняя площадь стандартной кухни около 8-10 м², оптимальным вариантом считается холодильник размером 60х60 сантиметров. Высота до 2 метров позволит получить большой объем для удобного расположения продуктов.
Если помещение еще меньше стандартного, подойдет уменьшенная модель с площадью основания 45х60 сантиметров.
Объем
Объем холодильников измеряется в литрах:
- 100-150 литров — подойдет семье из 1-2 человек;
- 150-250 литров — для 3-4 человек;
- 250 литров и более — идеальный вариант для больших семей от 5 человек.
Обращайте внимание, что холодильники, одинаковые по внешним габаритам, могут довольно сильно отличаться по внутреннему объему.
Лайфхак:
Не заполняйте холодильник до предела, оставив место для циркуляции воздуха и эффективного охлаждения.
Количество камер
– Холодильник с несколькими камерами стоит выбирать, если вы планируете использовать разные температурные зоны: отдельно для рыбы, отдельно для овощей и ягод, для зелени и так далее.
– Для небольших помещений подойдут однокамерные холодильники. Они до сих пор очень востребованы.
– Холодильник с морозильной камерой — универсальная вещь, которая подойдет всем.
– Трехкамерные холодильники состоят из трех отделов: камера свежести, холодильная и морозильная камеры. Они бывают с нулевым или более низким температурным режимом. В них продукты намного дольше будут сохранять свою свежесть. В низкотемпературной камере зелень и салаты будут и через 1,5 недели выглядеть так, словно они только что сорваны с грядки.
– Камеры глубокой заморозки позволяют сохранить в продуктах все полезные витамины и вещества. Такие модели подойдут дачникам, которые заготавливают на всю зиму свой урожай, а также тем, кто любит делать заготовки.
А вы знали, что...
Температура в морозильных камерах обозначается количеством звездочек: чем их больше, тем дольше можно хранить продукты.
Системы охлаждения и разморозки
Морозильная камера:
- Ручное размораживание морозильной камеры говорит само за себя. Это означает, что примерно раз в год-полтора вам нужно будет отключать морозильную камеру и размораживать ее, освобождая от намерзаний и наледи.
- LowFrost² – это система, которая требует размораживания примерно в 2 раза реже, по сравнению с обычным морозильником. Это достигается благодаря расположению охлаждающих элементов по всей поверхности камеры.
- No Frost³
Морозильники NoFrost³ размораживаются автоматически и не требуют ручной разморозки. Но не забывайте, что морозильную камеру все равно необходимо периодически мыть.
Холодильная камера
В холодильной камере, как вы знаете, всегда положительная температура, поэтому ни одна холодильная камера не нуждается в разморозке. Но здесь есть свои особенности:
- Капельная система. Время от времени компрессор останавливается, льдинки тают, капельки стекают в специальную ванночку, расположенную на компрессоре, и испаряются. Этот процесс осуществляется постепенно, и совершенно незаметно. Такая система поддерживает высокую влажность в холодильной камере, но к задней стенке могут примерзать продукты.
- NoFrost³. Как правило, в холодильниках с технологией NoFrost³ в морозильной камере, холодильная камера охлаждается морозным воздухом из морозилки. Это приводит к понижению влажности в холодильной камере, что способствует быстрому заветриванию продуктов. Зато задняя стенка сухая, и к ней ничего не примерзает.
В таких холодильниках в морозильной камере технология NoFrost³, и ее не нужно размораживать. А в холодильной камере капельная система, но она спрятана за задней стенкой с отверстиями на каждой полке, через которые охлажденный воздух подается индивидуально.
Преимущества этой технологии:
- Не нужно размораживать;
- Высокая влажность в холодильной камере;
- Сохранение изначального содержания витаминов в течение 10 дней, например, в яблоке благодаря влажности и правильной температуре воздуха;
- Задняя стенка сухая, к ней ничего не примерзает;
- Предотвращение заветривания продуктов и продление срока их хранения за счет равномерного распределения воздуха.
Дополнительные функции холодильников
У современных моделей холодильников есть разнообразный набор функций, которые улучшают качество хранения продуктов. Это заморозка и антибактериальное покрытие, зона свежести и быстрое охлаждение, ионизатор и другие полезные дополнения.
Среди дополнительных функций так же можно выделить следующие:
– CustomFlex⁵
С такой системой пространство для хранения на двери можно организовать так, как вам удобно. А еще можно свободно двигать и менять местами контейнеры для хранения.
– CrispFresh⁶
Вы забудете о неаппетитном и увядшем салате. Большой выдвижной ящик системы с постоянной идеальной температурой и уровнем влажности внутри сохраняет овощам и фруктам их вкус и текстуру. Ящик свободно выкатывается, даже если холодильник стоит рядом со стеной, и дверь открывается только на 90 градусов.
– FastFreeze⁷
Особенная функция, действующая на трех уровнях. Первый этап заморозки происходит при 0°C. Второй, при температуре –5°C. Последний шаг, когда продукт доходит до –18°C. Такая постепенная трехступенчатая система заморозит ваши продукты бережно, не повреждая их структуры.
Для того, чтобы заморозить продукт с максимальным сохранением вкусов, витаминов и текстуры, нужно сделать это максимально быстро. Функция FastFreeze⁷ опускает температуру в морозилке до минимально возможной, чтобы обеспечить шоковую заморозку.
– Функция «Покупки»
Пока вы раскладываете продукты после похода в продуктовый магазин, дверца холодильника остается открытой. Функция «Покупки» поможет быстро охладить наполненный теплом воздухом холодильник.
Энергопотребление
Высокая энергоэффективность уменьшает ваши расходы на электроэнергию. Стандарты растут, и начиная с 2014 года все холодильники-морозильники должны иметь класс энергосбережения не ниже А+. Высшим классом является класс А+++. Например, холодильник класса А++ на 21% энергоэффективнее класса А+.
Лайфхак:
Уменьшите энергопотребление холодильника, расположив холодильник-морозильник вдали от обогревателей воздуха или духового шкафа.
Заключение
Конечно же в холодильниках еще много тонкостей, но наши простые советы помогут сделать вам правильный выбор.
Ознакомьтесь со всеми моделями холодильников на нашем сайте.
¹ зона свежести
² минимум инея
³ без инея
⁴ интеллектуальная система без инея
⁵ индивидуальная система хранения
⁶ свежая зелень
⁷ быстрое замораживание