Добрый день, дорогие читатели канала «Pro Vkusnyashki»!
Вот вот настанет чудесный и долгожданный праздник — Новый год.
В эти дни мы ждем чуда и исполнения желаний.
Предлагаю Вашему вниманию быстрый и легкий рецепт очень вкусной и красочной закуски, это блюдо позволит не омрачать торжество долгим стоянием у плиты...
Ингредиенты.
- Мясной фарш — 400 г.
- Помидоры — 100 г.
- Яйцо 1 С — 5 шт.
- Майонез — 100 г.
- Чеснок — 5 г.
- Масло растительное для жарки — 30-50 мл.
- Зелень, соль, специи — по вкусу.
Процесс приготовления.
- Фарш измельчаем практически в паштет, применив блендер или пропустив несколько раз через мясорубку. Добавляем к нему 1 яйцо, соль и специи. Перемешиваем массу до однородности.
- Оставшиеся яйца взбиваем венчиком до легкой пены.
- Делим фарш на 5 частей, каждую расплющиваем в тонкую лепешку толщиной около 1 мм.
Лайфхак: положите мясо между двух целлофановых пакетов и проведите по верхнему ножом, приглаживая поверхность, — получится тонкий пласт фарша.
- На раскаленную сковороду с маслом выливаем 1/5 часть яичной смеси, сверху кладем лепешку из фарша, обжариваем заготовку около 2-3 мин на среднем огне с каждой стороны.
- Перекладываем блинчики в тарелку яйцом вниз, смазываем майонезом с чесноком, сверху посыпаем мелко нарезанными помидорами и зеленью.
- Сворачиваем заготовки в рулеты и закрепляем перышком лука или зубочисткой.
Приятного аппетита, мои дорогие!
Если рецепт Вам понравился, прошу не забыть поставить лайк👍 и подписаться на мой канал...