Что попробовать в Португалии? Чаще всего в ответ на этот вопрос можно получить ответ: паштейш де ната и ovos moles. Что это такое?
Паштейш де ната -это пирожные в виде корзиночек из слоеного теста, заполненные заварным кремом и запеченные до появления карамельной корочки. Считается, что придумали этот десерт монахи из монастыря Жеронимуш еще в 17 веке.
Самые вкусные пирожные по всеобщему мнению продают в кафе при фабрике в районе Белен. Но я не могла терпеть. И, как настоящая сладкоежка, в первый же день в Лиссабоне в обычном кафе в центре города заказала этот десерт. Вкус сладкого омлета с корочкой из карамели. Съесть пирожное я не смогла. Хотя вокруг все ели их просто тарелками и всем нравилось.
Но решила, что просто заказала не в том месте, поэтому во время поездки в Белен я не преминула попробовать их еще раз. На этот раз в самом знаменитом кафе Лиссабона. И снова – фуу. Не мое оказалось совсем.
Ладно, думаю я и решаю попробовать ovos moles. Эти штучки якобы придумали монашки. Это маленькие пирожные-печеньки из тончайшего теста похожего на вафельное, заполненные яичным кремом. И снова вкус сладкого яйца меня совсем не впечатлил. Лучшие ovos moles делают в чудесном городке Авейру, где я их и пробовала.
Но, видимо, мои вкусы совсем не совпадают со вкусом португальцев. Хотя выпечка в виде печеников и пирогов мне понравилась. Но вообще, как мне показалось, Португалия – это страна не про десерты.
Читайте и другие мои рассказы:
Что там на краю Европы? Стоит ли ехать на Мыс Рока?
Турецкие сласти, которые мне не понравились
Вкусный Стамбул
Сладкая жизнь в бывшей Австро-Венгерской империи
Желаю всем удачных путешествий! Спасибо за внимание!