Тема закусок к алкоголю уже не раз подымалась и, думаю, многие знают что есть такие продукты, которые плохо сочетаются со спиртным, я бы даже сказал, не совместимы как десерты под водку к концу празднования. Их употребление на здоровье мгновенно не отразятся, ведь это не лекарства, но повлиять на общее состояние однозначно могут. А проявится это в быстром алкогольном опьянении или тяжелом похмелье на утро.
О влиянии некоторых из них вы можете даже не догадываться, ведь зачастую это стандартные закуски, которые никогда не могли бы вызвать подозрение о том, что именно из-за них вам стало "плохо".
Не любите читать? Вот 7 продуктов которыми нельзя закусывать, если нет желания быстро опьянеть в удобном формате слайдов.
Какие продукты приводят к ухудшению состояния при алкогольном опьянении?
Начнем с самых привычных и наиболее несовместимых — со сладких, а далее тяжелых и самых легких закусок, что употребляются когда еда уже не лезет, а выпить еще хочется.
Тортик с кремом
Калории, полученные из съеденного торта, организм стремится переработать в первую очередь, так как глюкоза важнее, чем нейтрализация этанола. Поэтому это по сути два самых главных конкурента. В результате происходит большой выброс инсулина в кровь, из-за которого наступает быстрое опьянение, а еще и похмелье обещает быть более тяжелым, так как остается больше не нейтрализованных токсинов из алкоголя.
Шоколадка
Очень часто, употребляя коньяк, пьют этот напиток под шоколадку, хотя настоящие ценители делать так не рекомендуют (не чувствуется аромат) и не зря. Какао в паре с сахаром дает нагрузку на поджелудочную, алкоголь и без того по ней бьет. Как результат — кратковременный спазм, воспаление, панкреатит...
Бахчевые культуры и виноград
Арбуз или дыня под Новый год вряд ли у кого-то окажется на столе, а вот виноград очень часто подают в качестве десерта. Виноград, в принципе, отличная закуска к вину, особенно когда оно белое, но тут главное следовать тому правилу, что он не должен быть чересчур "медовым". Ведь уже, как вы знаете, — сладкое враг алкоголя. Ну, а если вдруг удалось специально сохранить дыньку к праздничному столу, то не рекомендую ее совмещать с алкоголем вообще. Лучше оставить на утро, больше толку будет, поскольку сочетание дыни и спиртного в животе образуют взрывной эффект (начнет бродить), так что вздутие гарантировано.
Жаренное мясо с жирком
Жир, подсолнечное масло часто советуют выпить перед тем как употреблять спиртное, для того чтобы не пьянеть, но в итоге это может обернуться весьма печально. Весь алкоголь в один момент одновременно начнет всасываться в желудок, то есть жир продлевает действие спиртного. А если это жирное мясо, то еще будет и большая нагрузка на печень, которая уже и так не справляется с разложением этанола на ацетальдегид.
Остренькое
Острые закуски кроме того, что вместе с алкоголем обжигают слизистую пищевода и желудка, еще к тому же усилят его действие.
Свежие помидоры
Очень часто чекушечка идет под помидорку... А зря. Крепкий алкоголь, в частности водка и помидоры, не ладят. Как именно? Усиливают негативное влияние друг друга на организм. Возможно вы замечали, что после спиртного начинает дуть живот? Так вот, как раз органическая кислота из помидор воздействует на стенки желудка, в то время, когда спирт в алкогольном напитке уже и без того изрядно напряг слизистую оболочку.
Маринованные огурчики
Это соленье поддерживает водно-солевой баланс. В общем все маринованное, в числе которых огурчики или помидорчики, которыми часто привыкли загрызть рюмаху, имеет в своем составе уксус и кислоты. Так что эти закуски излишне нагружают желудок и почки с печенью.
Что лучше?
Чем же тогда закусывать — оливье. Не зря этот салат еще с советских времен считается классикой новогоднего стола. А все потому, что основной ее ингредиент — картофель, действует как абсорбент, нейтрализуя спиртное. Таким же действием обладает и квашенная капуста. Так что, если хотите молодцом держатся всю ночь, а не оказаться под елкой под бой курантов, закусывайте печеными, вареными овощами, морепродуктами и нежирной белковой пищей.
Было полезно, жмите палец вверх, подписывайтесь, а в комментариях расскажите о своей новогодней истории!!!
