Дорогие друзья, сегодня мы с вами приготовим обалденно вкусное, сочное блюдо из курицы, рецепт которого будут выпрашивать у вас все ваши знакомые, которых вы угостите этим блюдом. В общем, пальчики оближешь.
И на новогоднем столе оно будет не лишним. Его можно готовить как по случаю торжества, так и просто к семейному ужину. Для этого нам потребуется:
Ингредиенты:
Мясо куриное – 700г.
Лук репчатый – 200г.
Чеснок – 30г (4 зубчика).
Масло растительное – 30мл. (2 ст. лож.)
Сахар кристаллический – 1 ч. лож.
Соевый соус – 50 мл.
Уксус 9% - 2 ст. лож.
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу
Зелень (укроп, петрушка, кинза)
Мясо куриное (окорочка, бедро, филе или целая курица). Мы будем готовить блюдо из целой курицы. Курицу можно жарить кусками или отделить мясо от кости.
Способ приготовления:
Курицу разделываем на небольшие кусочки и кладем кожей вверх на разогретую сковородку с добавлением растительного масла и посолив мясо.
Пока курица жарится, нарезаем полукольцами лук.
Лук можно предварительно замариновать с солью, сахаром и уксусом, и уже маринованный добавить в сковородку к уже готовой дожаренной курице.
Чеснок натираем на терке, можно мелко нарубить ножом.
В доведенную до готовности курицу кладем репчатый лук, слегка обжариваем его с мясом, затем добавляем сахар, перец черный молотый, соевый соус, перемешиваем, накрываем крышкой и на слабом огне томим его еще 5 – 10 минут и выключаем.
Если вы кладете в доведенное до готовности мясо маринованный лук, то сахар, соль и уксус добавлять в мясо не надо, так как они добавляются при мариновании лука.
Затем посыпаем готовое мясо рубленным чесноком перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем еще на 5 – 10 минут.
Приготовленную курицу выкладываем на блюдо и подаем в горячем виде.
Желаю вам приятного аппетита и радостного настроения.
Подписывайтесь, ставьте палец вверх, делитесь с друзьями рецептом ;)