Сегодня будем готовить замечательное и полезное блюдо — запеченная рыба с сыром. Этот рецепт не сложный, а результатом послужат приятные отзывы родных и близких.
Ингредиенты:
рыба филе (у нас судак) — 1,5 кг
картофель 2 — 3 шт
сливки — 25 мл
желток яичный — 2 шт
сливочное масло — 120 гр
мука — 25 гр
сыр твердых сортов — 150 гр
лимон — 1 шт
перец
соль
Способ приготовления:
Шаг 1:
Филе судака хорошо промываем. Нарезаем полосками. Солим , перчим и выдавливаем половинку лимона. Отставляем на 7-10 минут в прохладное место.
Шаг 2:
Подготавливаем соус для запекания. Смешиваем сливки, желток, сливочное масло, муку. Натираем сыр на крупную терку, добавляем в соус. Солим, перчим, перемешиваем.
Шаг 3:
Подготавливаем форму для запекания. Смажем немного форму сливочным маслом.
Картофель режем тонко кругами, выкладываем на дно формы.
Сверху выложим маринованного судака. Зальем нашим соусом.
Шаг 4:
Разогреем духовку до 170-180С. Поместим форму с рыбой и соусом примерно на 30 минут.
Запеченная рыба с сыром готова.
Приятного аппетита!
Не забываем подписываться на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо.
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com
