Приветствую всех своих читателей!
Поделюсь простым способом приготовления вкусной рыбы в духовке. Будем готовим скумбрию запеченную на подушке из овощей.
Нам понадобится:
свежая скумбрия крупная 2 шт
морковь свежая большая 2 шт
лук репчатый крупный 1 шт
соль
черный молотый перец
фольга для запекания
Рыбу промываем под проточной водой. Аккуратно разрезаем вдоль и вынимаем крупные кости. Получится 4 части. Кожу не снимаем,будем запекать в таком виде.
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем средним кубиком. Морковь чистим и натрем на крупной терке.
Для запекания будем использовать фольгу. Приготовим подходящий по размеру кусочек фольги. Каждую половинку скумбрии будем заворачивать отдельно.
Собираем овощную "подушку". Сначала выкладываем четвертую часть всей моркови, сверху располагаем нарезанный репчатый лук.
На овощи выкладываем половинку рыбы кожей вниз. Солим и перчим по вкусу.
Заворачиваем, подгибая фольгу сначала слева и справа, если смотреть расположение на фото, затем остальные 2 стороны по очереди. Точно также подготовим оставшиеся части скумбрии. Выкладываем на противень для запекания.
Запекаем до готовности в разогретой до 160 градусов духовке примерно 45 минут. Время может немного отличаться в зависимости от параметров каждой конкретной духовки.
Подавать можно прямо в фольге порционно. Очень вкусное и ароматное блюдо, несмотря на простой способ приготовления. Рекомендую приготовить.
Если рецепт вам понравился, ставьте Лайк. делитесь с друзьями в соцсетях и подписывайтесь на мой канал. Впереди еще много нового и интересного!
Еще несколько статей для вас:
Теперь овощи для салата я готовлю только так
Язычки из слоеного теста с сахаром. Простая и вкусная выпечка к чаю
Что должно быть на столе на Новый год 2019?
Домашнее слоеное тесто. Пошаговый рецепт с фото
Заливной пирог с капустой. Готовим тесто за 5 минут
Горбуша жареная кусочками на сковороде
Праздничный салат Гроздь винограда. Гости будут в восторге
Вкусный борщ на мясном бульоне со свежей капустой
Макароны с шампиньонами и сыром. Оригинальное блюдо из банальных макарон
Салат "Подсолнух" на любой праздник
Идея вкусного и быстрого ужина.Рожки с тушенкой
Курочка запеченная в духовке порционно. Очень вкусно и очень просто
Горячие бутерброды с картошкой
Салат "Мимоза". Простой и вкусный
Что такое фунчоза и с чем ее едят. Плюс рецепт сытного и вкусного блюда
Свежий картофель с куриным филе и помидорами в духовке
Салат из консервированной фасоли с сыром и колбасой
Быстрый супчик из консервированной сайры
