Это любовь с первой ложки! Очень вкусный салат со слабосоленой семгой! На Новый год - самое то! Обязательно попробуйте, и это будет ваш любимый салат!
Приготовление:
Сначала варим 10 перепелиных яиц. Если их нет, то можно заменить куриными (4 шт).
Этот салат без майонеза, поэтому пока варятся яйца, займемся приготовлением заправки. Смешиваем 15 гр мёда, 30 мл оливкового масла (или другого растительного), 1 измельченный зубчик чеснока, 15 мл уксуса 9% и 30 гр горчицы. Горчицу берите любую.
Смешиваем все до однородности. Удобнее всего готовить соус-заправку в небольшой баночке с крышкой. Добавить все необходимое для соуса, закрыть и интенсивно потрясти минуту.
Теперь готовим сам салат. Ингредиенты:
200гр салата "Айсберг". Можно взять рукколу или любой другой вид салата
100гр слабосоленой семги
150гр помидор, желательно, черри
10 перепелиных яиц
70 гр красной икры
Зелень по вкусу
Семгу нарезаем тонкими пластинами, яйца режем напополам, помидоры черри тоже напополам, салат рвем руками.
Добавляем икру, зелень по вкусу и поливаем заправкой. Соль добавлять не нужно. Перемешиваем и сразу подаём на стол. Приятного аппетита и с наступающим новым годом! Всех благ Вам и Вашим близким!
