Приготовить вкусные блинчики просто. И в этом вы убедитесь посредством рецепта, который представлен ранее.
Время приготовления – 50 минут.
Количество порций – 3.
Ингредиенты
Чтобы приготовить задуманное, возьмем:
· мука – 120 г;
· молоко – 300 мл;
· сливочное масло – 50 г;
· яйца – 2 шт.;
· какао-порошок – 25 г;
· сахар – 75 г;
· разрыхлитель – 1 ч.л.
Способ приготовления
Чтобы приготовить вкусные блинчики на сливочном масле и какао, следуем пошаговому рецепту:
1. Растапливаем на водяной бане сливочное масло.
2. Сняв с нагрева кастрюльку, поочередно разбиваем яйца. Взбиваем.
3. Добавляем сахар. Его количество можно увеличить, но не более 150 грамм.
4. Вмешиваем какао. Его можно просеять.
5. Следом муку и разрыхлитель.
6. Перемешиваем компоненты, получая на данном этапе достаточно густую массу.
7. Вливаем теплое молоко и вымешиваем. Удобно использовать миксер на малых оборотах.
8. Тесто получается достаточно жидким. Не переживаем – именно таким оно и должно быть. Но, если блинчики не удаются, всыпаем буквально еще столовую ложку (около 20 грамм) муки.
9. Жарим блинчики с обеих сторон до готовности.
В результате получается около 12 блинчиков.
Подаем, присыпав сахарной пудрой.
Или со сгущенным молоком.
Дети будут довольны.