Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Лук — 1 шт. Уксус — 30 гр. Вода — 300 мл Масло растительное — 1 ст. ложка Соль — 1 ч. ложка Специи Шаг 1 Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см. Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем. Шаг 3 Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки. Шаг 4 Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал. Шаг 5 Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон. Хорошего аппетита !
Ингредиенты:
Баклажаны — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Уксус — 30 гр.
Вода — 300 мл
Масло растительное — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Специи
Шаг 1 Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5 см.
Шаг 2 Лук чистим, режем кольцами, выкладываем к баклажанам. Солим, перчим, перемешиваем.
Шаг 3 Воду смешиваем с уксусом и растительным маслом. Заливаем баклажаны, перемешиваем все руками и оставляем на 1 час для пропитки.
Шаг 4 Выкладываем подготовленные баклажаны на решетку-гриль, установленную на мангал.
Шаг 5 Готовим до красивой румяной корочки с двух сторон.
Хорошего аппетита !