ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Копчёная курица - 160 грамм
● Картофель - 3 шт
● Репчатый лук - 0,5 шт
● Яйцо куриное - 3 шт
● Солёные огурцы - 3 шт
● Миндальный орех - 100 грамм
● Майонез - по вкусу
● Соль - по вкусу
● Чёрный молотый перец - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Салат "Шишка" - настоящий новогодний праздничный салат! Он выглядит оригинально и действительно похож на настоящую шишку!
Под таким "шишечным камуфляжем" можно спрятать практически любой салат, мне нравится салат по предложенному рецепту (с копчёной курочкой, картофелем, яйцами и солёными огурцами), поэтому я именно его и замаскировала. А вообще даже "Оливье" в облике "Шишки" будет выглядеть оригинально и по-новому!
Чтобы приготовить салат "Шишка", подготовьте такие продукты: копчёную курицу, картофель, репчатый лук, яйца, солёные огурцы, миндаль, майонез, соль, чёрный перец.До того, как начать нарезку и сборку салата, отварите картофель в кожуре до готовности и дайте ему остыть.
Также отварите яйца, остудите. Нарежьте мелкими кубиками и соедините в одной миске копчёное куриное мясо (у меня мясо с окорочка), яйца, лук (репчатый или зелёный), картофель и солёные огурцы.
Полейте ингредиенты салата майонезом, всыпьте молотый перец и соль по вкусу (соль не используйте, если огурцы достаточно солёные).Перемешайте салат и поставьте его в холодильник минут на 30, чтобы он настоялся.Теперь на блюдо выложите салат холмиком, чтобы по форме он напоминал силуэт шишки.
Обмажьте поверхность салата небольшим количеством майонеза.А теперь превращаем салат в шишку- на поверхности салата выкладываем миндальные орехи (просушенные в духовом шкафу или на сковороде). Орешки необходимо слегка вдавливать в салат, чтобы они держались.Маленькими еловыми веточками или веточками розмарина закрываем шишке основание- салат готов!