Ингредиенты:
Яйца куриные – 2 шт.
Лосось копченый – 30 г
Соус голландез – 30 г
Хлеб – 40 г или 2 ломтика
Бальзамический крем-соус – 5 г
Икра красная – 10 г
Соль – 1 г
Перец молотый – 1 г
Шпинат – 30 г
Оливковое масло – 10 мл
Приготовление:
1. Приготовить яйца пашот.
2. Шпинат обжарить на оливковом масле.
3. Сделать из хлеба тосты и смазать соусом голландез.
4. Выложить на тосты яйца пашот, посолить. Выложить лосось и посыпать красной икрой.
