Решил провести эксперимент и сделать ликер в домашних условиях за 5 минут. Стоимость оригинального baileys 817 рублей за 0,75 литра, дороговато, попробуем уложиться в сумму значительно меньше.
Основу ликера будет составлять водка, стоимость бутылки 0,25 рублей - 107 рублей. В качестве кофейной составляющей будет выступать кофе 3 в 1 от фирмы Маккофе, цена 9 рублей за пакетик. Так же понадобится ванильный сахар, стоимостью 3 рубля.
За молочную составляющую возьмем сгущенное молоко стоимостью 29 рублей и маленькое молоко за 16 рублей (200 мл). Все продукты покупались в Ашане, брались самые дешевые представители. Закупка вышла в 164 рубля.
Приступаем к приготовлению.
Молоко(можно заменить сливками) слегка подогреваем, отправляем в блендер, ту да же ванильный сахар и кофе, включаем блендер на пару минут, чтобы растворить сахар. Затем заливаем в блендер 300 мл сгущенки и ту да же нашу водку. Все тщательно сбиваем до однородной массы.
Приступаем к дегустации.
Запах лишь слегка отдает спиртом. Цвет светло-коричневый. На вкус очень приятно, похоже на натуральный бэйлис, даже более молочный. Алкоголь чувствуется как и в настоящем ликере. Крепость ликера получилась около 13 градусов. Подавать желательно в бокале со льдом.
Вердикт - эксперимент удался получилось 750 миллилитров качественного и вкусного алкоголя за 164 рубля.